Между традициите и бъдещето
| Партньорска програма
С близо 30-годишна история компанията „Димитър Маджаров“ доказва, че традициите и бъдещето вървят ръка за ръка. Брандът, производител на висококачествени и традиционни за българската кухня месни и млечни продукти, запазва семейните ценности и ги обвързва с безкомпромисно качество.
Стартирайки през 1991 г. като търговци на хранителни продукти, Димитър Маджаров и съпругата му Юлия бързо се ориентират към бъдещето и така през 1994 г. е открит първият цех за производство на колбаси, а само пет години по-късно започват да произвеждат и млечни продукти в новосъздадената си мандра. През 2000 г. „Димитър Маджаров“ започва работа с първата международна верига за модерна търговия в България.
От началото на своето съществуване до днес компанията се стреми да следи тенденциите в производството на хранителни продукти и потребителските нужди и желания, за да предлага на пазара продукти, комбиниращи българските традиции и иновативните практики в сектора. За това говорят и двете бази на компанията, оборудвани с най-съвременна техника от последно поколение и отговарящи на всички европейски стандарти за качество. Място за компромис няма и по отношение на суровините – използва се 100% българско мляко за млечните продукти и 80% българско месо за месните деликатеси единствено от проверени производители.
Като пионери в сектора и винаги стремящи се да предлагат продукти, които задоволяват и най-изтънчените вкусове, компанията заедно с всичките си служители (повече от 300 души) непрекъснато търси нови възможности и вкусове, които да обвърже с българските традиции и безкомпромисно качество.
„През цялото съществуване на компанията никога не сме били поставени пред дилема дали да следваме само вече установените практики, или да рискуваме с иновативни идеи и решения. Вярвам, че за да бъдем успешни в това, което правим, трябва да черпим с пълни шепи както от традициите, с които сме израснали, така и от новите възможности и технологии, които ни предлага днешният свят. Така по естествен начин много пъти сме се оказвали първи в дадена сфера. „Димитър Маджаров“ е една от първите компании в България, която стартира производството на продукти от различни видове мляко – овче, козе и биволско. Бяхме и първите, които въведоха на пазара луканка с калибър Ф70. Компанията е една от малкото, които успяха да получат лиценз за износ на месни и млечни продукти в Русия. Всички тези факти потвърждават това, което мисля – пътят напред е комбинация от традиции и иновации, от доказани практики и свежи идеи“, споделя Димитър Маджаров.
През годините „Димитър Маджаров“ лансира иновативни продукти, радвайки се на одобрението на потребителите.
ПРИМЕР ЗА ТОВА СА ЧАСТ ОТ СЕРИИТЕ НА КОМПАНИЯТА, КОИТО ЕДНОВРЕМЕННО С ТРАДИЦИОНЕН ВКУС ОТГОВАРЯТ И НА НУЖДАТА НА ХОРАТА ОТ ПО-ДОБЪР ЖИВОТ
През 2019 г. поставят началото на нова продуктова серия – функционални млечни продукти със здравни ползи за стомашно-чревния тракт и имунната функция. Създадено е кисело мляко My BifiPro. Продукт, който съчетава естествените ползи от традиционното кисело мляко с най-добре документираните два пробиотични щама в света. Това са BB-12 и LGG, които като регистрирани търговски марки са собственост на Chr. Hansen. И тъй като храносмилателното здраве е ключ към цялостното здраве, към добрите бактерии в My BifiPro са добавени витамини D3 и B12 за естествена подкрепа на имунната система.
През 2020 г. пускат на пазара серията „Качествен живот“ – луканка, луканков салам и суджук, съставени единствено от свежо месо, прясно смлени подправки и жива закваска. Единствените по рода си до момента месни продукти, напълно изчистени от E-консерванти, се появяват за първи път в България след няколко години на проучвания на технология и възможности на производство. Технологията e иновативна за българския пазар. След внимателното ръчно обработване на месото и неговото подправяне се добавя живата закваска, идваща от Родопите, за да потисне развитието на нежеланите микроорганизми и оттам да подпомогне правилното протичане на процесите на сушене и зреене на продуктите.
„Димитър Маджаров“ планира в бъдеще да продължава да разчита на вече установената практика, а именно да пази българските традиции и семейния дух и едновременно с това да се стреми да бъде иновативна и предприемчива в това, което прави добре вече почти 30 години.
