България като винена дестинация
Women4Business
Аглика Йотова, член на семейството собственици на винарска изба „Бонония Естейт“, за ценностите, пътя на развитие и стойността на клиентите
Каква е вашата визия като радетел за развитието на винената индустрия в България?
България е винарска страна с история и въпреки многото препятствия по пътя браншът все повече се добива до световно признати резултати. Днес голяма част от българските винопроизводители представят продукти, които заслужават да бъдат забелязани, избрани и налагани не само при нас, а и по света. Мое лично мнение е, че имаме нужда да поработим върху два важни, но може би малко неглижирани аспекта – единната популяризация на България като винена дестинация и самочувствието, увереността и гордостта да предпочитаме, избираме и налагаме българското вино.
Малко хора, компании, институции по света знаят, че България е производител на вино. Често хора, които никога не са опитвали наше вино, са силно впечатлени в момента, в който го направят. А представете си, ако се приложи тази единна популяризация на България като винена дестинация до какъв успех можем да се добием? Бих искала силно да апелирам и подтикна към търсенето и консумацията на вино от български винарни. Няма логика българските вина да получават редица признания от международни конкурси и състезания, а да не можем да убедим своите си да приемат и налагат нашето.
Кои ценности в семейството повлияха на успешния ви бизнес?
В нашето семейство образованието, възпитанието и работата винаги са били водещи. Първите две създават стабилна основа за живота на един човек и определят до голяма степен неговото развитие. Вярваме, че когато имаш нужната подготовка, отношение и визия за нещата, това е една добра предпоставка за успех.
Въз основа на ценностите и вярванията, които следваме, смея да твърдя, че бизнесите, които изградихме, и екипите, които създадохме, винаги са представяни като коректен, сериозен и предпочитан партньор.
Какво определя вашия път за развитие?
Заминах за чужбина, когато бях на 15 години и когато изведнъж трябваше да започна да се грижа сама за себе си, да се справям сама и всичко да зависи от мен и моите действия. Бидейки 10 години в чужбина, смятам, че се научих да бъда организирана, отговорна и последователна. Оставяйки настрана характера на един човек, образованието и животът в чужбина учат на ред, дисциплина и мобилизация, което неимоверно допринася за успешно и дългосрочно развитие. Още в самото начало на моето заминаване планът беше след приключване на образованието да се върна в България и да работя тук, радвам се, че така и стана. Бих искала и да отбележа, че много мои приятели и познати взеха решението да се приберат и да се развиват в България, което е достойно за поздравления и пример. Все пак навън винаги си като гост.
Как създавате стойност за клиентите?
Правим абсолютно всичко с голямо желание и се стремим да е правилно и както трябва. Често нещо се прави с минимални усилия и инвестиции, а с цел да се експлоатира максимално. Ние създаваме нашите проекти със страшно много ресурси, сърце и мерак, като знаем, че за да получиш, трябва и да дадеш. През годините в „Бонония Естейт“ успяхме да затворим производствения цикъл, като всеки един процес по веригата е изграден и избран измежду най-високо международно качество – от лозята през най-модерните технологии и машини до консумативите за бутилката ни вино, която стои на рафта или масата пред вас. Искаме и вярваме, че нашата винарска изба ще се приеме като синоним на качество, успех и стойност.
Какви проекти залагате?
От 2016 г. работим по възстановяването на стара винарска изба от 1895 г. и до построяването на луксозен бутиков хотелски комплекс с дегустационни зали, ресторант, конферентна зала и СПА – BONONIA ESTATE winery & resort. Вече 6 години създаваме нещо уникално на брега на река Дунав, до видинското село Кошава. Насочили сме доста от нашите усилия и ресурси към този проект, като подготвяме неговото откриване през юни тази година. Това несъмнено ще бъде една великолепна винена дестинация, която цели да подчертае и северозападния регион на нашата страна, който е, меко казано, забравен и подценен.
„Бонония Естейт“ представя на пазара 5 серии вина – Gomotartzi, Istar, Ooh La La, Bononia Estate и лимитираната серия First Vintage. Тази година имаме желанието и идеята да представим две нови вина и една нова серия, родена и вдъхновена от страхотен проект, който ще се развие на наша територия.
