Най-доброто шотландско уиски в света – според Световното първенство на Tasting Alliance
Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
Tasting Alliance е една от най-известните организации в света за оценяване на спиртни напитки. През всяка календарна година организира трио състезания в Сан Франциско, Сингапур и Ню Йорк. Всеки от тях се провежда в продължение на няколко дни, през което време хиляди заявки се оценяват от професионални вкусове от съответния град домакин. Дегустаторите включват лидери в индустрията, бармани, автори на напитки и др.
Към края на 2023 г., за първи път в своята 6-годишна история, Tasting Alliance взе победителите от всяко от тези състезания и ги изравни един срещу друг по категории, за да създаде нещо като „Олимпиада за спиртни напитки“.
А първият международен златен медалист, застанал на върха на подиума, е в категорията уиски. Изпълнете шотландския национален химн, защото победителят е Tomatin 36 Year Old Highland Single Malt.
Отлежалият скоч е известен със своята многопластова сложност, преминаваща от агресивна тропическа плодовост в носа до наситена с кожа феерия от коледни подправки на езика. Има и приятна кремообразност с меден оттенък, което помага на всяка глътка да се плъзга без усилие по хранопровода. Усеща се празнично и топло привлекателно при бутилиране със сила на бъчва от 45.1% алкохол.
„Нашият 36-годишен сингъл малц е наистина специален. Комбинацията от бъчви от шери Oloroso ни дава забележително гладко, но комплексно уиски, което ви държи заинтригувани с живи връхни нотки на праскова, кайсия, медена роса и манго, които внасят жизненост в този богат и затоплящ израз”, каза главният дестилатор на Tomatin Греъм Юнсън.
