Колко далеч сте готови да пътувате за наистина страхотна храна? Какво ще кажете за 30 километра над морското равнище на шестчасово стратосферно приключение, което ще ви отведе до ръба на космоса и обратно?

В съобщение, направено от оператора за луксозни космически пътувания SpaceVIP, се казва, че компанията си партнират с прочутия готвач Расмус Мунк и предлагат на шестима безстрашни пътешественици мисията и спомените за цял живот, да бъдат гости на първото хранене с Мишлен звезда на ръба на космоса през 2025 г.
„Това съобщение вече хвърли светлината на прожекторите върху космическия туризъм и ние сме развълнувани от диалога, който започна относно значението на космическите пътувания“, написа основателят на SpaceVIP Роман Чипоруха по имейл до Forbes.
Една малка стъпка за човека, един огромен скок за ястие със звезда Мишлен, изживяването ще се случи на борда на космическия кораб Нептун на астрономическата цена от 495 000 долара на човек. Това е първият космически кораб с неутрални въглеродни емисии. Датата на изстрелване е определена за края на 2025 г.
Според прессъобщението полетът ще продължи общо около шест часа и ще се проведе в капсула под налягане, която се издига в небето от стратосферен космически балон. Докато са на борда, участниците ще имат достъп до Wi-Fi и ще могат да предават на живо цялото изживяване с приятели и семейство на земята.
След като закупи три капсули от базирана във Флорида компания Space Perspective през 2021 г., Чипоруха казва, че SpaceVIP развива партньорства с артисти, които са предназначени да издигнат човешкото съзнание чрез силата на космическите пътувания.
„С пускането на тези полети ще можем да ги направим достъпни за повече хора“, каза Чипоруха. „През 20-те години на миналия век билетът за трансатлантически полет беше непосилно скъп и достъпен само за елита, но с напредъка на технологиите и разрастването на авиоиндустрията пътуването със самолет стана по-достъпно с времето. Това е само началото на частното космическо пътуване, така че абсолютно виждаме, че върви в същата посока“, добави той.
Известен със своя изключително поглъщащ, холистичен изискан ресторант Alchemist, главният готвач Расмус Мунк има две звезди Мишлен, а неговият базиран в Копенхаген ресторант е класиран сред петте най-добри ресторанта в света.
Според Чипоруха, SpaceVIP е избрал Мунк за това изживяване, защото той вярва, че неговият подход към изживяването в храненето е създаден през призмата на социалното въздействие. „Започнахме нашия разговор с главния готвач Расмус миналата есен и бързо стана ясно, че сме съгласни в нашия целенасочен подход към това изживяване“, каза Чипоруха.

Спецификите около менюто и как ще се сервира ястието е „следващата фаза“ от процеса на планиране на експедицията, но ястията ще бъдат „вдъхновени от ролята на изследването на космоса през последните 60 години от човешката история и въздействието, което то има върху обществото“, каза Чипоруха.
Междувременно Чипоруха казва, че SpaceVIP вече е има десетки участници, които са изразили интерес към изживяването със звезда на Мишлен и очаква те да осигурят местата на всичките шестима пътници „по-рано от очакваното“.
В допълнение към цената, пътниците ще бъдат облечени от френската модна къща Ogier, чиито индивидуални тоалети ще използват „най-модерна технология за тъкани“, специфична за тази мисия.
Тъй като плановете за тази кулинарна „одисея на космоса“ продължават да се развиват, Чипоруха казва, че SpaceVIP ще продължи да насърчава трансформиращата сила на космическото пътуване.
Освен че това е първото подобно начинание със звезда Мишлен, всички приходи от него ще бъдат насочени към фондацията Space Prize. „Независимо дали става въпрос за полет с нулева гравитация или орбитална мисия, ние сме дестинацията за всички изживявания в космическия туризъм“, каза Чипоруха. „Ние сме развълнувани да бъдем в челните редици на този нов свят и да продължим да насърчаваме универсалната космическа грамотност чрез космическата фондация Space Prize.
