Най-добрите комбинации на ароматизирани пури и алкохол

Категориите ароматизирани спиртни напитки и пури са най-бързо развиващите се сегменти на съответните пазари. Двата елемента са естествени двойки, въпреки че рядко се третират по този начин. За да разберем по-добре как да съчетаваме спиртни напитки, ароматизирани и неовкусени, и ароматизирани пури, Forbes се допита до Майкъл Парзидзиал, известен експерт по спиртни напитки и домакин на популярния подкаст и YouTube канал Master Your Ash.

Според Data Intelligence, независима изследователска служба, „глобалният пазар на ароматизирани спиртни напитки достигна 18.5 милиарда щатски долара през 2022 г. и ще достигне 56.9 милиарда щатски долара до 2031 г.“ Очакваният ръст на пазара през прогнозния период 2024-2031 г. е 15.1% годишно. Ароматизираното уиски, най-силният сегмент на пазара на ароматизирани спиртни напитки, може да достигне оборот от 47.1 милиарда долара до 2030 г.

Друг фактор, движещ растежа на пазара на ароматизирано уиски, е възходът на занаятчийските дестилерии, които въведоха широка гама от иновативни вкусове и стилове. Тези занаятчийски дестилерии са се възползвали от потребителското търсене на уникални и занаятчийски продукти, стимулирайки растежа на пазара на уиски.

Пазарът на ароматизирани пури също е във възход. Различни фактори движат категорията, включително променящи се потребителски предпочитания, разширени маркетингови усилия и продуктови иновации. Ароматизираните пури са обогатени с аромати като ванилия, череша, ром и шоколад, наред с други, за да подобрят техния вкус и аромат.

Един ключов двигател на растежа на пазара на ароматизирани пури е привлекателността на тези продукти за нови, по-млади и случайни пушачи на пури. Ароматизираните пури често се възприемат като по-меки и по-достъпни от традиционните пури, което ги прави популярен избор сред начинаещите в пушенето на пури или тези, които предпочитат по-малко интензивно пушене.

Друг фактор, който стимулира растежа на пазара на ароматизирани пури, е широката гама от вкусове и опции, достъпни за потребителите. Ароматизираните пури се предлагат в различни вкусове и стилове, което позволява на потребителите да намерят продукт, който отговаря на техните вкусове. Освен това, ароматизираните пури обикновено са на по-ниска цена от традиционните пури, което ги прави по-достъпна опция.

Ето някои класически комбинации от спиртни напитки, ароматизирани и неовкусени, и ароматизирани пури, представени от експерта Парзидзиал. Той широко дефинира „ароматизирани спиртни напитки“, за да включва спиртни напитки, приготвени в бъчви, които преди това са съдържали други течности, особено сладки вина като шери и порто, както и тези с изкуствен аромат.

Drew Estate Acid 20th Connecticut

За да отпразнува 20-ата годишнина на легендарната линия Acid, Drew Estate съчетава обвивка от тютюневия сорт Connecticut Shade, индонезийско свързващо вещество и никарагуански тютюн за пълнене. Пурата е ароматизирана с билки, ботанически продукти и етерични масла. Съчетавайки този по-сладък стил и ботанически подобрен вкус, текилата със завършек от бъчва от Шери, като Patrón Añejo Sherry Cask, предлага нотка на бъчва и комплекс от орехов вкус, който допълва вкуса на пурата.

Опитайте също да съчетаете Drew Estate Acid с уиски Jack Daniel’s Tennessee Apple, уиски Knob Creek Smoked Maple Whiskey, 15 Stars Sherry Cask Finish Bourbon или, за интересна комбинация, Sauza, Cucumber Chile Tequila.  

Java Red от Drew Estate

Java Red е “Чери Гарсия” в света на ароматизираните пури. Отличава се с комбинация от тъмен шоколад и сладки нотки на череши. Тази пура ще се съчетае добре с повечето вина, включително по-предизвикателните, по-трудни за сдвояване червени вина и естествено с почти всеки бърбън.

Опитайте го и със спиртни напитки с ясно изразени шоколадови или черешови нотки като Selva Ray Chocolate Rum, Ballotin Bourbon Ball Chocolate Whiskey или Jim Beam Red Stag Black Cherry Whiskey. Jave Red също се комбинира добре с уискита с аромат на солен карамел и фъстъчено масло, като Old Smoky Salted Caramel Whisky и Skrewball Peanut Butter Whisky.

The Upsetters от Foundation Cigar Co.

Foundation има богат асортимент в света на премиум пурите, а едно от техните начинания е Jamaican тютюнът, който е част от този асортимент. Пурите са в обвивка от Sumatra (вид тютюн от региона Суматра в Индонезия), която предлага тревисти нотки на мента и карамфил със сладък вкус на мед. Препоръчва се да се пуши със смесено или едномалцово шотландско уиски.

Опитайте пурата с уиски Old Forrester Mint Julep или Finlandia Grapefruit Vodka. Можете да се насладите и на Dewar’s Highland Honey, Wild Turkey American Honey Sting или Jack Daniel’s Tennessee Honey, за да подчертаете сладките медни вкусове, но трябва да имате предвид, че последните са по-скоро ликьори, отколкото уискита с аромат.

Tabak Especial Cafe Con Leche

Кафето и ромът са най-честите напитки, които се комбинират с пури, а Cafe Con Leche има вкусове и на двете. Кремав, орехов вкус с акцент към кафето, тази пура е перфектно съчетание с ромове като Denizen или ямайски фаворити като Appleton.

Опитайте го с Jameson Cold Brew, Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused Rum или Selva Bay Coconut Rum. Текилата се съчетава особено добре с кафето. Например, опитайте Avion Espresso, Tequila Cazadores Café или Herencia De Plata. Също така има широка гама от ликьори с вкус на кафе. Освен всемогъщия Kahlua, опитайте Café Amaro Liqueur, Galliano Ristretto Liqueur или Jägermeister Cold Brew.

Acid Kuba Kuba

Най-продаваната ароматизирана пура на всички времена се отличава с вкусна обвивка от Sumatra, ботаническо овкусяване и захаросана нотка. Съчетава се изключително добре с разнообразие от алкохолни напитки. Опитайте я с чаша полусух Riesling или Pot Still Irish Whiskey.

За по-сладък контраст, опитайте го с Evan Williams Kentucky Cider, Plantation Stiggins Fine Pineapple Rum, Doughball Cookie Dough Whiskey или Jan Stephenson Pineapple Rum.

Acid Croqueta

Тази пура предлага ботанически вкусови изкушения от цветни, гроздови и плодови аромати с финал на чай от лайка. Съчетаването с тайландски лимонова трева и виетнамски черен пипер във Bombay Sapphire East Gin го прави невероятна комбинация.

Други отлични комбинации включват Ciroc Summer Citrus, Sipsmith Zesty Orange Gin, Ketel One Botanical Peach & Orange Flavor Vodka и Crown Royal Peach. За да подчертаете пикантните нотки, съчетайте с Fireball Cinnamon Whiskey.

Torano Reserva Decadencia

Семейство Торано е едно от най-старите семейства в света на пурите. През ранните години на този век те бяха добре познати с премиум предложенията си в линията пури Exodus и все още запазват стабилно последователство с тази ароматизирана линия, отлежаваща във френски дъб, използван по-рано за производството на шоколадов порт. Обвивката от Connecticut Shade предлага кремообразни, орехови вкусове, които се допълват от шоколадовите нотки от отлежаването на тютюна в бъчвите. Съчетаването с Порт, Шери или Мадейра е очевиден избор за този пури.

Всяко от преди споменатите шоколадово-парфюменирани спиртни напитки ще се съчетава добре с Decadencia. Също така и всяко Шери, Порт, уиски с узрялост или с аромат на бъчва. Опитайте го с някое от Glenmorangie’s Nectar (Sauterne Cask), Lasanta (Sherry Cask) или Quinta Ruban (Port Cask); Redbreast Lustau Edition; Tamdhu 12 YO; Starward Solera (Sherry) или Starward Tawny Matured (Port); GlenAllachie 11 YO (Port Cask) или GlenAllachie 15 YO (Sherry Cask) или Kavelin Sherry Cask Whisky. Също така, разгледайте Chivas Regal 15 YO, изключително ценово достъпно смесено шотландско уиски с изразени Шери нотки.

Stillwell Star от Dunbarton Tobacco & Trust

Стив Сака беше един от създателите на модерните класики при пурите по време на престоя си в Drew Estate. След като започна своята собствена компания, DTT, той създава по една или повече класически линии всяка година, а Stillwell Star не е изключение. Тази линия използва най-висококачествени тютюни от своите неароматизирани линии и ги смесва най-висококачествените тютюни за пушене във множество вариации, като всяка от получените пури предлага уникални вкусове и нюанси. Съчетанията могат да бъдат от ключово значение, специално с тази смес, но конякът обхваща пълния вкусов спектър и се оказва отличен партньор.

За вълнуващ контраст опитайте да съчетаете Stillwell Star с ванилови спиртни напитки като Absolut Vanilla Vodka, Crown Royal Vanilla или Jim Beam Vanilla.