Най-добрите джинове за лято 2024
Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
Джинът е огнище на иновации в занаятчийската дестилационна индустрия. С повече от 6000 уникални изражения на джин, днес има невероятна гама от ароматни и вкусови профили. Тази напитка е една от най-предпочитаните през горещите летни дни и Американският институт за дестилиране (ADI) точно обяви най-добрите джинове за лято 2024.
Ежегодното състезание не само привлича вниманието към водещите занаятчийски дестилатори и техните спиртни напитки сред международните производители, но също така дава значително признание за техните усилия. Тази година състезанието отново доказа своята стойност, като многобройни бъдещи дестилатори спечелиха двойни златни медали, доказателство за тяхната отдаденост и умения.
И така нека отдадем заслужено внимание на победителите…
ПОБЕДИТЕЛ В КАТЕГОРИЯ ДОМАШЕН ДЖИН Е 10 000 DROPS, AMERICAN GIN.
Ясно изразен аромат на джин на носа заедно с мокър камък, цитрусови и билкови нотки. На вкус е мек и сладък с отличителна нотка на хвойна и цитрусови и билкови аромати. Финалът е дълъг и сладък с продължителни хвойнови и билкови нотки и лек пипер – това е 10 000 Drops
Джинът е произведен от 10 000 Drops Craft Distillers във Фарибо, Минесота. Дестилерията е основана през 2015 г. от група приятели, които са били запалени по създаването на гама от занаятчийски спиртни напитки, които празнуват местните съставки и прецизната изработка. Джинът се произвежда от царевица от Минесота и 11 различни растения.
Името „10 000 Drops“ подчертава отдадеността и прецизността на дестилерията в усъвършенстването на своите спиртни напитки. Той се фокусира върху производството на малки партиди, за да гарантира, че всяка бутилка отговаря на високите стандарти за качество и вкус. От самото си създаване 10 000 Drops Craft Distillers станаха известни с иновативния си подход към традиционните спиртни напитки, включително джин, водка и уиски.
Журито на ADI описа джина като:
Вибриращ изблик на хвойна на носа, балансиран от флорални нотки и намек за цитрусова кора. Фините нюанси на кориандър и корен от ангелика добавят сложност. На вкус 10 000 Drops Gin представя добре закръглена и хармонична комбинация от растения. Хвойната е изпъкнала, но не прекалено силна, допълнена от свежи цитрусови аромати и нотка на подправка от кориандър. Деликатни нотки на земен корен от ангелика и лека сладост подобряват цялостния профил. Финалът е чист, свеж и освежаващ, с продължителни нотки на цитрус и хвойна.
ПОБЕДИТЕЛЯТ В КАТЕГОРИЯ КЛАСИЧЕСК ДЖИН Е HUSH & WHISPER DISTILLING ORIGINAL GIN
Hush & Whisper Distilling е занаятчийски дестилатор, базиран в Тексас. Неговият оригинален джин е изработен с помощта на уникална комбинация от растения, избрани да придадат отличителен профил на вкус, който е едновременно модерен и съвместим с традиционния аромат и вкусов профил на джина. Има хармоничен баланс на хвойна, цитрусови плодове и ботанически нотки, с лека нотка на подправки.
Журито на ADI описа джина като включващ:
На вкус джинът има захаросана сладост с нотки на тропически плодове и леко билкови нотки. Финалът е дълъг с продължителни хвойнови и цитрусови нотки.
ПОБЕДИТЕЛЯТ В ОТ КАТЕГОРИЯ „СЪВРЕМЕНЕН ДЖИН“ Е COBBLESTONE BRANDS FOUR CORNERS
Джинът Four Corners черпи растителния си състав от „четирите ъгъла“ на САЩ, откъдето идва и името. Ботаническите продукти включват хвойна от Източен Орегон, йерба санта от Южна Калифорния, кора от дива череша от Флорида и червена боровинка от Мейн.
Резултатът е джин, предлагащ балансирано и нюансирано вкусово изживяване, с хвойна, заемаща централно място, допълнена от цитрусови нотки, флорални нюанси и дъх на подправки.
Журито на ADI описа джина Four Corners като:
На вкус е леко сладък с отличителни хвойнови и билкови нотки. Финалът е дълъг и леко сладък със същия продължителен аромат на хвойна и билки.
ПОБЕДИТЕЛЯТ В КАТЕГОРИЯ БОТАНИЧЕСКИ Е STILL 630 DISTILLERY, VOLSTEAD’S FOLLY AMERICAN GIN
630 Distillery’s Volstead’s Folly American Gin е първокласен джин, вдъхновен от духа на епохата на забраната. Наречен на Андрю Волстед, конгресменът, който защитава Закона за националната забрана, този джин отдава почит на тайния свят на контрабандата.
Характеризира се със своя мек и добре балансиран вкус, с подчертани нотки на хвойна, допълнени от цитрусови нотки и фина топлина от подправките.
Журито на ADI описа Volstead’s Folly American Gin като:
Вкусът е мек с нотки на хвойна и леко смолисто хвойново дърво, цитрусови и земни нотки. С други думи, класически джин профил.
ПОБЕДИТЕЛЯТ В КАТЕГОРИЯ ОТЛЕЖАЛ ДЖИН Е SOUTH HOLLOW SPIRITS, DRY LINE CAPE COD BARREL AGED GIN
Dry Line Cape Cod е дъщерната марка на Twenty Boat. Този джин с ограничено освобождаване е отлежавал една година в американски и унгарски дъбови бъчви за вино, които допълват плътните аромати на хвойна и цитрусови плодове.
Журито на ADI описа Barrel Aged Gin като:
Минерални/мокри каменни аромати на носа, придружени от хвойна, цитрусова кора и нотки на сух плод/вермут. Във вкуса има отличителни нотки на хвойна и цитрусови плодове, заедно с нотки на ароматно, добре подправено дърво. Финалът е дълъг и полусладък с продължителни нотки на сушени плодове.
Всички от гореизброените произвеждат изключителни джинове и всички са на много разумни цени. Струва си да ги потърсите, те са отлични джинове, които може да консумирате, както чисти, така и в коктейли.
Консумирай отговорно!
