Най-добрият бърбън за 2024 – според Singapore World Spirits Competition
Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
Световното състезание за спиртни напитки в Сингапур току-що разкри кой е най-добрият бърбън за 2024 г. И това е доста голяма работа. Заедно със Световното състезание за спиртни напитки в Ню Йорк и Сан Франциско, събитието завършва „Тройната корона“ от престижни журита, провеждани ежегодно от Tasting Alliance.
Победителите от тези събития могат да открият, че състоянието им се трансформира за една нощ – буквално. Помислете за факта, че когато Tito’s Vodka спечели Double Gold в Сан Франциско през 2001 г., това беше сравнително неизвестна марка. Малко след като спечели честта, продажбите скочиха многократно. Днес това е най-продаваният алкохол в Съединените щати.
Всичко това означава, че тези награди са нещо повече от самохвалство; те влияят на популярността на продукта на рафта. Ето защо трябва да се сдобиете с бутилка бърбън Full Proof от Barton 1792 Distillery възможно най-скоро. Тъй като току-що беше обявен за най-добър за 2024 г. от онези експертни съдии в Сингапур.
Какво точно ги спечели?
Full Proof е доста силна течност. Концентрацията на алкохол е 62.5%. Вкусът на овъглен дъб е подпомогнат от присъствието на кафява захар и кайсия. Нотка канелена подправка се появява в дълъг финал. То е нюансирано, но достатъчно, за да пренесе всяка глътка през значителна еволюция от сладко към подправка.
Течността е отлежала минимум четири години в бъчви в покрайнините на Бардстаун, Кентъки. Докато спиртът зрее през горещите и влажни лета, прословутият Angel’s Share (термин, използван в производството на алкохол, който се отнася до количеството алкохол, което се изпарява от бъчвите) изтегля повече вода от дървото, отколкото уиски. Затова процентът на алкохола всъщност се увеличава. Този бърбън е преминал през специфичен процес на филтриране, като е пропуснал типичното студено филтриране и преминал само през плочков и рамков филтър. Това е позволило на бърбъна да запази високия градус, както и пълния, богат и смел вкус
2024 г. се очертава като знаменита година за Barton. През февруари, 12-годишното предложение на дестилерията зае първото място за най-добър бърбън на Световните награди за уиски през 2024 г. Тези признания не са голяма изненада. Все пак дестилерията е собственост на Sazerac. Това е същата американска семейна компания, която управлява Buffalo Trace – производителите на Pappy Van Winkle, Weller, Eagle Rare, Blanton’s, EH Taylor. Списъкът продължава и продължава. Но вие разбирате, те не са непознати за наградите.
Full Proof от Barton може да се закупи за около 90 лв. бутилката. Цената му обаче може да тръгне възходящо след тази награда
