Най-добрите водки по категории за 2024 според ISC
Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
Една марка водка спечели наградата Best of Class, а две други получиха Best of Category на Международния конкурс за спиртни напитки (ISC) на Американския институт за дестилиране (ADI) за 2024 г. Победителите представиха разнообразен спектър от аромати и вкусови профили, обхващащи както ароматизирана водка, така и водки с неутрален и базов характер.
ISC определя най-добрите спиртни напитки във всяка категория като Best of Class, докато най-добрите напитки във всяка подкатегория получават званието Best of Category. Победителите в Best of Class се избират сред победителите в Best of Category.
Исторически водката се определя като „неутрален“ спирт „без отличителен характер, аромат, вкус или цвят.“ Въпреки това, отдавна е признато, че основните материали, използвани в сместа, често оставят следи от вкусови елементи.
ADI беше сред първите конкурси за спиртни напитки, които правят разлика между водки, които са неутрални, и тези, които запазват някои елементи на вкус, произлизащи от оригиналните компоненти на кашата. Тези вкусови компоненти се различават от „ароматизираните водки“, които са овкусени с изкуствени съединения, и ботаническите водки, които са овкусени с естествени вещества.
Най-добра водка с остатъчен базов характер е присъдена на GlenPharmer Distillery Vodka
GlenPharmer Distillery е занаятчийска дестилерия от Масачузетс, която произвежда спиртни напитки от зърно до чаша. Съдийският панел на ADI описа водката като:
„Леко билков и растителен аромат на носа, с малко спиртен нюанс. На вкус е гладка, с изразена билкова/растителна нотка, придружена от леко минерално усещане, напомнящо на мокър камък. Завършекът е сладък и леко пиперлив“.
Най-добра водка с неутрален характер е присъдена на 1879 Distilling Red Barn Premium Vodka
1879 Distilling е семейна занаятчийска дестилерия в Сейнт Луис, Мисури, която използва зърно от своя собствена ферма от 2800 акра. Съдийският панел на ADI описа водката като:
„Много леки растителни и плодови нотки на носа. На вкус е сладка и гладка, въпреки че леко изсушаваща. Завършекът е дълъг и гладък с леки, но трайни плодови нотки“.
Най-добрата ароматизирана водка е Safe House Distilling, Teller Green Chile Vodka
Teller Green Chile Vodka на Safe House Distilling е уникален и ароматен спирт, който отдава почит на богатата кулинарна традиция. Тази водка е инфузирана със смес от печени зелени чушки, което ѝ придава пикантен и жив характер.
Съдийският панел на ADI описва ароматизираната водка като:
„Билкови, земни и зелени чушки на носа. На небцето водката е сладка и гладка с изразен вкус на зелени чушки, който постепенно се усилва. Завършекът е дълъг и леко сладък с интензивен, продължителен вкус на зелени чушки“.
