Най-добрите марки водка, с които да заредите бара си

От години силно ароматизираните спиртни напитки се радват на огромна популярност в света на алкохола. Мощните бърбъни със силен аромат на бъчва завладяват любителите на уискито. Амаро, италианският билкови ликьор, вдъхновява миксолозите, а пазарният дял на текилата продължава да расте. Но съществува и изкуството на минимализъма – и способността да го оценим. Такъв е случаят с водката.

Водката е вечният работен кон както за професионалните барове, така и за домашните, и е една от малкото наистина незаменими бутилки, които всеки домашен барман трябва винаги да има под ръка. С кадифена текстура и сравнително мек вкусов профил, водката е изключително универсална и може да се комбинира с различни миксери – от сладки (лемън дроп, космополитан, еспресо мартини) до солени (дърти мартини, блъди мери). Това я прави особено уникална в света на спиртните напитки.

Ако искате да разширите познанията си за водката (или просто да се заредите с този универсален спирт), тези бутилки заслужават почетно място във вашия бар.

BELVEDERE VODKA

 

Докато големият дебат за това кой всъщност е изобретил водката (поляците и руснаците твърдо претендират за титлата) продължава, тази полска водка с 40% алкохолно съдържание със сигурност заслужава място във вашия фризер. Произведена от златна ръж “Dankowskie” и дестилирана четири пъти, тази ултра-премиум водка е истинското въплъщение на понятието “гладка”

SMIRNOFF NO. 21 80 PROOF VODKA

Създадена в Русия през 1864 г., тази водка (с 40% алкохолно съдържание) остава най-продаваната в света благодарение на лесната си за пиене текстура и неутралния вкусов профил (дестилирана е три пъти и филтрирана десет пъти), което ѝ позволява да се комбинира без усилие във всеки коктейл. Ако търсите универсална водка, която никога няма да ви разочарова, тази бутилка е ненадмината.

GREY GOOSE

Произведена от френска зимна пшеница (да, водка от пшеница съществува) и вода от региона Коняк, тази френска водка с 40% алкохолно съдържание е една от първите супер-премиум водки, които някога са се появили на пазара. С препечени нотки и намек за подправки, съчетани с кремообразен завършек, не е трудно да се разбере защо тя остава класика.

CHOPIN CHOPIN FAMILY RESERVE VODKA

Картофената водка остава класика в жанра, а тази полска версия (с 40% алкохолно съдържание) добавя елегантен акцент, идеален за пиене чиста. „Тя се дестилира от летни картофи, които се събират през юли, около три месеца по-рано от обичайното“, казва основателят и главен изпълнителен директор на Chopin Vodka, Тад Дорда. „Тези летни картофи са малки и все още нямат кожа; те имат по-ярък и свеж вкусов профил и все още не са придобили земния вкус на есенния картоф. След това течността отлежава две години в петдесетгодишни полски дъбови бъчви, което придава на водката мек, но пълен вкусов профил.“

ABSOLUT ELYX

Макар че може да не свързвате утвърдени марки като Absolut с произход от местни суровини, марката се стреми да произвежда всичко – от пшеницата, използвана в дестилацията, до стъклените бутилки, които се опаковат в района около своята родна база в южна Швеция. Техният ултра-луксозен асортимент Elyx (с 42.3% алкохолно съдържание) е произведен от зърна, добити само от едно имение, и е ръчно дестилиран в ретро меден казан, за да се създаде изключително гладък спирт, идеален за мартини и други коктейли, в които водката е на преден план.

KARLSSON’S GOLD VODKA

Това една от най-добрите картофени водки, със силни пиперливи нотки, които са страхотни за пиене чисто с лед. Шведската водка (с 40% алкохолно съдържание) впечатлява не само с вкуса си, но и с гладката си текстура.

KETEL ONE VODKA

Вдъхновена от три века холандска семейна дестилационна традиция, тази пшенична водка (с 40% алкохолно съдържание) се създава чрез комбинация от съвременна колона дестилация и медни казани, затопляни с въглища, на които марката дължи името си. Лек цитрусов нюанс и съвсем малко сладост водят до дълъг завършек, който перфектно се съчетава с множество класически водка коктейли.

HARRIDAN VODKA

Дестилирана от местна, органична царевица, водката на тази основана от жена и базирана в Ню Йорк дестилерия е бутилирана с 44% алкохолно съдържание, което я прави по-силна от повечето водки на пазара. Тя има гладък, леко сладък завършек, който отлично се съчетава с коктейли.

HANGAR 1 STRAIGHT VODKA

Тази водка от Калифорния (с 40% алкохолно съдържание) се дестилира в преобразуван хангар от Втората световна война, откъдето идва и името ѝ. Произведена е чрез смесване на винени сортове грозде и зърно от Средния Запад, което придава на спирта гладък вкус с нотки на плодове на небцето и флорални аромати на носа, подходяща за по-сладки коктейли.

TITO’S HANDMADE VODKA

Произведена в Остин, в първата легална дестилерия в Тексас след забраната, тази водка на основата на царевица (с 40% алкохолно съдържание) използва класическия метод на дестилация в меден казан, рядкост на сцената на съвременните водки. Вкусът е леко сладък с нотка черен пипер, която балансира нещата, независимо дали жадувате коктейл с по-сладък вкус или такъв с по-солен привкус.

HAKU VODKA

Картофите и пшеницата може да са сред най-честите източници на водка, но те не са единствените. Вземете, например, тази японска водка (с 40% алкохолно съдържание), произведена от 100% бял японски ориз и филтрирана с бамбуков въглен за уникален лек и свеж вкус.

BARR HILL VODKA

Търсите ли водка, която е най-доброто от най-доброто? Тази бутилка от Вермонт (с 40% алкохолно съдържание) е произведена изцяло от суров мед, който придава на водката нежна сладост и деликатен цветен аромат, което я прави отличен избор за коктейли на основата на плодове.

DEEP EDDY VODKA

Дестилирана 10 пъти и филтрирана 8 пъти, тази водка на основата на царевица (с 40% алкохолно съдържание) от Остин, Тексас, е станала любима на феновете със своята гладкост. За тези, които търсят вкусове, марката също така е получила признание за своята колекция от южняшки вкусове, произведени с истински плодови сокове и натурални съставки.

JCB VODKA

Водка за любителите на виното. Дестилирана с грозде от пино ноар и шардоне, чието вино е отлежавало шест месеца в дъбови бъчви, тази водка (с 40% алкохолно съдържание) от Бургундия притежава изненадващо ароматен характер, отличаващ се сред масовите водки.

HUMBOLDT ORGANIC VODKA

Произведена в Калифорния, тази сертифицирана органична водка в малки партиди (с 40% алкохолно съдържание) е дестилирана от американска захарна тръстика, която ѝ придава нежни нотки на ванилия и цитрусови плодове, както и копринена текстура.