16 коктейла с водка, които трябва да опитате
Водката, със своя чист и неутрален вкус, е естествен избор за всякакви коктейли, независимо дали сте в настроение за класическа рецепта или искате да опитате нещо по-различно. От прости комбинации до креативни нови напитки, тези коктейли с водка ще ви помогнат да празнувате.
Водката доминира в света на спиртните напитки, като заема почти една трета от всички продажби, според данни на Съвета за дестилирани спиртни напитки. Голям дял от този успех идва от популярността на ароматизираните водки – те вече представляват около 21% от пазара. Тези ароматизирани варианти, вариращи от пикантни инфузии до свежи цитрусови и богати ванилови аромати, предлагат на любителите още повече начини да се насладят на водката.
Независимо дали искате да добавите нов нюанс към любимия си коктейл или да опитате нещо ново, тези напитки правят креативността лесно постижима.
Miami Beach Martini
е изискан коктейл, който съчетава редки съставки като коняк Louis XIII и ледено вино Inniskillin, превръщайки го в истинско удоволствие. Този коктейл предлага изтънченост и лукс във всяка глътка, подходящ за специални поводи и моменти на удоволствие.
Съставки:
- 30 мл водка Beluga Gold
- 7.5 мл коняк Louis XIII de Rémy Martin
- 15 мл Grand Marnier Centenaire
- 45 мл ледено вино Inniskillin
- Украса: Ядливи люспи от 24-каратово злато
Инструкции: Смесете всички съставки в шейкър. Добавете лед и разбърквайте, докато коктейлът се охлади добре. Прецедете в коктейлна чаша тип „купе“. Гарнирайте с щипка ядливи люспи от 24-каратово злато за луксозен завършек.
Wingman Collins
Този модерен обрат на класическия Tom Collins съчетава основа от ментов чай и лимон за освежаващ вкус.
Съставки:
- 30 мл водка Cutwater
- 30 мл вермут с инфузия от ментов зелен чай
- 22.5 мл лимонов сок
- 15 мл захарен сироп (2:1)
- Украса: лимонен резен, череша
Инструкции: Разклатете всички съставки с лед. Прецедете в чаша тип „Collins“ с прясно сложен лед, допълнете със сода и украсете с лимоново резенче и череша.
New Amsterdam Mule
Този освежаващ вариант на класическия Moscow Mule комбинира хрупкавия вкус на джинджифилова бира с гладката водка New Amsterdam и капка сок от лайм. Лесен за приготвяне, този коктейл е идеален както за спокойна вечер у дома, така и за неформални събирания. Украсата с мента и лайм добавя допълнителна свежест, а вкусът е лесен за харесване.
Съставки:
- 60 мл водка New Amsterdam
- 15 мл захарен сироп
- 15 мл сок от лайм
- 90 мл джинджифилова бира
- Украса: Лайм и мента
Инструкции: Добавете съставките в чаша тип “mule” (метална халба) с лед и разбъркайте, за да се смесят и охладят. Украсете с резен лайм и клонка мента.
Cosmos Cocktail
Този вечен, плодово-сочен коктейл предлага перфектен баланс между сладост и киселинност, с щипка лайм, която допълва червеният боровинков сок и водката.
Съставки:
- 60 мл водка Pegasus
- 15 мл ликьор Eau D’Or
- 30 мл червен боровинков сок
- 15 мл сок от лайм
- Украса: Лаймова кора, резен лайм
Инструкции: Разклатете всички съставки с лед, докато се охладят добре. Прецедете в охладена чаша за мартини. Украсете с резен лайм и щипка лаймова кора.
Blackberry Sage
Богат и плодово-сочен коктейл с нотка земен вкус, балансиран от свежестта на лимоновия сок и мехурчетата.
Съставки:
- 45 мл водка Aspen
- 30 мл пресен лимонов сок
- 22.5 мл сироп от боровинки и градински чай*
- Шампанско за мехурчета
- Украса: Цвете “бебешко дихание “
Инструкции: Разклатете водката, лимоновия сок и сиропа с лед. Прецедете в чаша, добавете шампанско и украсете с цвете “бебешко дихание “.
*Сироп от боровинки и градински чай може да се приготви, като се комбинират равни части боровинки, захар и пресен градински чай с вода, след което се загрее, за да се разтворят захарта и ароматите.
Spicy Tamarita
Това не е обикновената маргарита – тамариндът придава на напитката остър вкус, докато лимоновият сок и агавето поддържат баланса на ароматите. Нотка пикантност от украсата с халапеньо я прави жива, без да е прекалена. Ако сте фен на подправките, този коктейл е забавен начин да увеличите вкуса – с ръбче от Tajin за допълнителна пикантност.
Съставки:
- 45 мл Smirnoff Spicy Tamarind
- 22.5 мл лимонов сок
- 22.5 мл сироп от агаве
- 15 мл Curaçao
- Украса: Ръбче от Tajin (мексиканска люта подправка), резен лайм, халапеньо
Инструкции: Разклатете всички съставки в шейкър за коктейли. Прецедете в чаша тип “double old fashioned” с прясно сложен лед. Украсете и сервирайте.
Ketel One Espresso Martini
Богато и гладко еспресо мартини, идеално за любителите на кафе, които искат малко пикантност в коктейла си. Тази комбинация от водка, еспресо и кафе ликьор предлага смели вкусове с точното количество сладост.
Съставки:
- 39 мл водка Ketel One
- 30 мл прясно горещо еспресо
- 15 мл захарен сироп
- 9 мл кафе ликьор Mr. Black
- Украса: Три кафеени зърна или настъргана кора от портокал
Инструкции: Комбинирайте всички съставки в шейкър, пълен с лед. Разклатете добре и прецедете в охладена чаша за мартини. Украсете с три кафеени зърна или настъргана кора от портокал отгоре.
5-Hour Brunch Cocktail
Забравете мимозите и изберете тази прелест за закуска, която добавя остър акцент с оцет от ябълков сайдър. Ярка комбинация от пресни сокове от ананас и лимон балансира вкусовете.
Съставки:
- 45 мл водка Pau Maui
- 15 мл La Quintinye Blanc
- 7.5 мл ликьор Giffard Apricot
- 15 мл пресен ананасов сок
- 15 мл пресен лимонов сок
- 7.5 мл захарен сироп
- 2 щипки оцет от ябълков сайдър
- Украса: Ананас и захаросан джинджифил
Инструкции: Добавете всички съставки в шейкър. Напълнете шейкъра с лед и разклатете енергично в продължение на 6 до 8 секунди. Прецедете всичко върху кубчета лед или голям куб от лед. Украсете с парче пресен ананас (или сушен, ако предпочитате) и парче захаросан джинджифил.
Café Con Party
За любителите на кафето с малко пикантност, този коктейл с водка с аромат на орчата (традиционна испанска напитка) е като десерт в чаша с богатите вкусове на студено кафе и канела.
Съставки:
- 60 мл водка Cutwater Horchata
- 7.5 мл крем от какао
- 7.5 мл сироп от канела
- 120 мл студено кафе
- Украса: Клонка канела, шоколадов прах
Инструкции: Комбинирайте всички съставки в чаша за пинта. Разбъркайте с натрошен лед, докато стане студено. Украсете с клонка канела и поръсете с шоколадов прах.
Ginger Passion Fruit Martini
Тропично и пикантно мартини с нотки на червен боровинков сок и маракуя, завършено с щипка чили на прах.
Съставки:
- 60 мл водка Aspen
- 30 мл червен боровинков сок
- 30 мл Domaine de Canton
- 30 мл сок от маракуя
- Украса: Чили на прах
Инструкции: Разклатете всички съставки с лед и сервирайте в чаша за мартини. Украсете с чили на прах.
Nixie’s Cran-Blackberry Mule
Тази коктейл с нула захар предлага огнен вкус на джинджифил, балансиран с сладостта на червените боровинки и къпините. Перфектен за есента, освежаващ и лек.
Съставки:
- 1 кутия органична газирана напитка Nixie Ginger Ale с нула захар
- 90 мл сок от кисели червени боровинки
- 15 мл сок от лайм
- 10 къпини
- 45 мл водка
- Украса: Замразени червени боровинки, пресен мента
Инструкции: Размачкайте къпините в чаша. Добавете сока от червени боровинки, сока от лайм и водката. Допълнете с Nixie Ginger Ale или друга газирана напитка с джинджър. Украсете с прясна мента и замразени червени боровинки.
Grey Goose Martini
Елегантността никога не излиза от мода, както и класическото мартини с Grey Goose, сервирано в елегантна, замразена чаша с една маслинка или резен лимон, отразявайки минималистичната елегантност. Простотата на мартини отразява изтънчения, но сдържан моден тренд.
Съставки:
- 75 мл водка Grey Goose
- 15 мл вермут Martini & Rossi Extra Dry
- Щипка оранжев битер
Инструкции: Добавете водката Grey Goose, вермута и битерите в шейкър за коктейли, напълнен с лед. Разбъркайте внимателно и прецедете в охладена чаша за коктейли. Украсете с резен лимон.
Maui Cranberry Orange Spritz
Ярък, тропически вариант на шприц, този коктейл комбинира киселинността на червения боровинков сок с мехурчетата и сладостта на Просеко.
Съставки:
- 45 мл водка Pau Maui
- 15 мл Triple Sec
- 30 мл пресен червен боровинков сок
- 60 мл Просеко
- Украса: Настъргана кора от портокал, червени боровинки
Инструкции: Напълнете чаша за вино с лед. Добавете водката, Triple Sec и червения боровинков сок. Разбъркайте внимателно и допълнете с Просеко. Украсете с настъргана кора от портокал и червени боровинки.
Sunset Martini
Смело мартини с доминиращ вкус на череша и цитрусов акцент, идеално за пиене при залез.
Съставки:
- 60 мл водка Aspen
- 30 мл Luxardo Sangue Morlacco
- 30 мл кисел микс (равни части сок от портокал и лимонов сок)
- Украса: Череша напоена в бренди
Инструкции: Разклатете всички съставки с лед, прецедете в чаша за мартини и украсете с череша напоена в бренди.
Ribbons and Bows Galore
Коктейлът Ribbons and Bows Galore е лек, цветен и идеален за специални поводи. Ликьорът от бъз St-Germain придава деликатна сладост, която прекрасно се съчетава с хрупкавата водка, а щипка лимонов сок поддържа свежестта. Ако искате да добавите малко елегантност, украсете с ядливи цветя.
Съставки:
- 30 мл ликьор от бъз St-Germain
- 45 мл водка Grey Goose
- 22 мл пресен лимонов сок
- 15 мл захарен сироп
Инструкции: Изсипете ликьора St-Germain, водката, прясно изстискания лимонов сок и захарния сироп в шейкър за коктейли. Добавете лед и разклатете енергично, докато напитката се охлади. Прецедете в охладена чаша купе. Леко завъртете кора от лимон над напитката, за да освободите маслото, и изхвърлете кората. След това украсете с ядливи цветя (по избор).
Wandering No. 9
Тропичен и цветен коктейл с екзотични вкусове на личи, кокос и хибискус, с омагьосващ цвят от чай от пеперуден грах.
Съставки:
- 60 мл водка Aspen
- 22.5 мл крем от кокос
- 30 мл сок от личи
- 7.5 мл чай от пеперуден грах
- 45 мл чай от хибискус
- Украса: Цветя от хибискус
Инструкции: Разклатете всички съставки с лед, прецедете в чаша тип “rocks” с прясно сложен лед и украсете с натрошени цветове от хибискус.