9 марки водка за всеки вкус

От доста време водката е сред най-популярните спиртни напитки по света. Репутацията ѝ като безцветна, без мирис и почти без вкус я прави предпочитан избор за много любители на коктейли. Най-добрите видове водка имат фини различия помежду си, а ароматизираните водки могат да имат вкус на всичко – от горски плодове до люти чушки.

За да ви помогнем да изберете кои водки си заслужава да опитате, Businessinsider разговаря с бармана и създател на съдържание Саид „Хоук“ Хаус и коктейл майсторът Леандро ДиМонрива за техните препоръки.

Най-добра като цяло: All Purpose Vodka на St. George Spirits

Миксолозите обичат да работят с водка, защото може да се смеси с почти всичко. Затова не е изненада, че All-Purpose Vodka на St. George Spirits е фаворит сред експертите. „Тя е толкова универсална“, казва Хаус. „Тази водка винаги е на бара ми.“

Тази водка се дестилира от плодове и зърно, което й придава лек плодов вкус. Наречена е универсална водка по добра причина. Можете да я използвате за приготвяне на гладки коктейли като Московско муле и мартини, а също така е лесна за пиене и чиста.

Най-добра за пиене чиста: Chopin Family Reserve

Водката произхожда от Източна Европа, където обикновено се консумира чиста. Най-добрите водки се ценят за своята копринена завършеност и лесно усвояемост – Chopin Family Reserve е една от най-гладките. „Тя е вкусна и приятна за пиене“, казва ДиМонрива. „Не е изобщо с преобладаващ вкус на етилов алкохол.“

Тази водка, произведена от картофи, отлежава две години в полски дъбови бъчви, за да постигне най-високото ниво на гладкост. „Тя почти не горчи и е деликатна на небцето“, казва Хаус. Идеалният начин да се насладите на тази водка е да я пиете чиста, но тя също прави чудесно екстра-сухо мартини.

Най-изгодна: Smirnoff No. 21 Vodka

На пазара има много достъпни водки, но повечето от тях са остри и честно казано не си заслужават. За щастие, Smirnoff предлага свеж и чист вкус на достъпна цена.

Smirnoff е класическа водка, която често се среща в баровете и е предпочитан избор за коктейли с водка. „Тя е доказана и надеждна,” казва Хаус. „Има причина, поради която е голямо име.“ Тя предлага класическия вкус на водка, който пиещите очакват, а достъпността ѝ я прави удобна за смесване.

Най-добра за мартини: Kástra Elión Vodka

Всеки любител на мартини има предпочитания относно това как да бъде смесен този класически коктейл. Едно нещо, което не се променя, е че спиртът трябва да бъде основният акцент. За водка мартини, Kástra Elión предлага повече тяло от другите избори и може да превърне водка мартини в един истински луксозен коктейл.

Kástra Elión е отличен избор за мартини, благодарение на своята кристално чиста текстура и леко плодов вкус. Произведена в Гърция, тази водка е дестилирана от маслини, което ѝ придава уникален, леко солен аромат, който я прави идеална за класическо мартини.

Най-добра за Блъди Мери: St. George Green Chile Vodka

Блъди Мери не е коктейл, в който спиртът е на първо място. Повечето хора го поръчват заради комбинацията от доматен сок, лимон и други подправки – водката често е следваща по значение. С водката Green Chile на St. George Spirits получавате перфектното допълнение към солените съставки на този коктейл.

„Страхотна е за Блъди Мери. Можете да получите допълнителна дълбочина на вкуса с подправки и зеленчукови аромати, без да трябва да счуквате чили“, казва Хаус. Тази водка ухае и придава вкус точно като дъска за рязане, пълна с пресни чили и кориандър. Тя предоставя балансиран изблик на свеж вкус на чили с минимално люто. „Обожавам да смесвам с тази водка“, казва ДиМонива.

Най-добра за Московско муле: Humboldt’s Finest Hemp Infused Vodka

Московското муле беше един от коктейлите, които помогна за популяризирането на водката в Съединените щати. Комбинацията от лайм, джинджифилова бира и водка, поднесена в медна чаша, бързо стана хит. За забавен и модерен обрат на този класик от средата на века, Хаус препоръчва да използвате водка с аромат на коноп от Humboldt.

Дестилирана в окръг Хъмболдт, Калифорния, тази водка е инфузирана с местни билки, включително семена от коноп. Тя предлага нотки на свеж бор, краставица и босилек. „Тя почти звучи като джин“, казва Хаус. „Билките наистина подчертават другите съставки в Московско муле“.

Най-добре овкусена: Grey Goose La Poire Vodka

След успеха на Absolut Citron и Cosmopolitan в края на 80-те години, пазарът на водка беше наводнен с ароматизирани спиртни напитки. От свежи плодове и джинджифил до бекон и памук за захар, почти всеки вкус, който можете да си представите, вече може да бъде открит в бутилка.

С толкова много на пазара, някои ароматизирани водки са по-добри от други. Според експертите, водката с аромат на круша на Grey Goose е една от отличителните. „Определено усещате много свежи и ярки нотки на круша“, казва Хаус. Плодовата свежест прави тази водка различна от много от прекалено сладките, с изкуствен вкус, ароматизирани водки, които се намират на пазара.

Най-добрата руска водка: Beluga Transatlantic Racing Vodka

Русия обикновено е възхвалявана за производството на някои от най-висококачествените и кристално чисти водки в света. Руският бранд Beluga оправдава това възприятие с тяхната водка Transatlantic Racing, базирана на малцувана пшеница и ечемик. „Нейната гладкост я прави наистина търсена“, казва ДиМонрива.

Тази водка е балансирана, чиста и има леки нотки на цитрусови плодове. „Тя е достъпна, неутрална и подходяща за много коктейли“, казва Хаус. „И най-доброто от всичко е, че е идеална за поднасяне с хайвер“.

Най-добрата полска водка: Żubrówka Bison Grass Vodka

Историята на водката е малко неясна, но някои експерти смятат, че тя е започнала да се дестилира в територията на съвременна Полша. В някои части на Полша водката традиционно е била ароматизирана с местен вид трева, която бизоните обикновено пасат. Тази многовековна практика продължава и днес с водката на Żubrówka с бизонска трева.

Има много полски водки, които си заслужава да бъдат търсени, но нито една не е толкова уникално полска, колкото Żubrówka. „Бизонската трева ѝ придава вкус, подобен на този на тоника“, казва ДиМонрива. „Тя е подобна на шамфъстък с шоколадови нотки“. Тази водка е чудесна, когато се пие чиста, но нейният уникален аромат може да добави сложност към всеки коктейл на базата на водка.