Мечтаният рай на Българското Черноморие Парадизо Дриймс Хотел – Несебър

Димитър Кръстев, изпълнителен директор на Парадизо Дриймс Хотел – Несебър, под мениджмънта на Хотелс енд Дриймс ООД, разказва за предизвикателствата да създадеш и ръководиш компания за хотелски мениджмънт, както и за отличията, с които се гордее най-много в кариерата си

Димитър Кръстев е завършил две бакалавърски и две магистърски степени по „Управление на международни проекти“ и „Мениджмънт на търговската дейност“, съответно в УНСС и Стопанска Академия „Д. А. Ценов“ – Свищов. В момента завършва своята докторантура в Университета за Национално и Световно Стопанство, в катедра „Икономика на туризма“.

Развива успешен хотелиерски бизнес като заедно с партньорката си  – доц. д-р Ася Панджерова основават компанията за хотелски мениджмънт Хотелс енд Дриймс, посредством която ръководят широко портфолио от хотелски и ресторантьорски обекти. Доказателство за успеха им е управлението на два емблематични хотела в България.

Г-н Кръстев е Изпълнителен директор на Хотел Парадизо Дриймс в Несебър и 5-звездния Апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс в зимния ни курорт Банско. В САЩ работи в круизната индустрия, от където натрупва ценен опит в hospitality сферата. Продължава развитието си в Обединеното Кралство като консултант с успешен бизнес в  управлението на международни проекти.

Избира да се развива по пътя на хотелиерската индустрия, „заразен“ от удовлетворението, което вижда в очите на гостите при предоставянето на персонализиран и качествен хотелски продукт. Стремежите му не спират до тук и заедно със своята партньорка продължават да разширяват портфолиото на управляваните от тях обекти.

В личен план е щастливо женен и баща на 4 деца – две двойки близнаци. Счита, че основите на здравото семейство и любовта са предпоставка за успеха в личен и в професионален план. 3-те основни качества, с които определя себе си са постоянство, борбеност и упоритост.

Г-н Кръстев, с каква визия стартирахте веригата Хотелс енд Дриймс и какво Ви мотивира да поемете активна роля в управлението на хотелите?

Идеята за стартирането на Хотелс енд Дриймс бе провокирана от силното ни желание да създадем не просто бизнес, а бранд, предоставящ ефективни решения за цялостен мениджмънт на хотелски и ресторантьорски обекти. Първоначално започнахме с мениджмънта на 5-звездния Апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс, но благодарение на мениджърския ни екип само за 2 години успяхме да разширим значително портфолиото си. Фокусът на компанията е върху присъединяването на обекти с голям потенциал, изграждането на единни стандарти в управлението им и диверсифициране на успешния опит и модели.

Оперативният мениджмънт в хотелиерството е широкообхватен. Кои са най-големите Ви предизвикателства и как ги преодолявате?

Трудностите в хотелиерския бизнес са всеизвестни, но към момента може би най-голямото предизвикателство е наличието на служители, които да притежават както професионални умения, така и общочовешки качества. В резултат на задълбочаващия се проблем с работната сила, през последните 2 години ние възприехме практики, фокусирани към служителите, като по-добро професионално развитие и по-високо ниво на тяхната ангажираност, благодарение на разнообразните възможности, които предоставяме за заетост в управляваните от нас обекти в цялата страна.

Кои са предимствата, отличаващи Парадизо Дриймс Хотел – Несебър, и какви са плановете Ви за бъдещото му развитие?

Хотел Парадизо Дриймс в Несебър е едно от онези райски кътчета на нашето Черноморие, които не можеш да забравиш. Разположен е в залива на самия бряг на Черно море, разкривайки прекрасни пейзажи към необятната морска шир.

Освен местоположението и модерния си интериор, хотелът предлага тишина, спокойствие, но и разнообразие от услуги. Емблематични за него са модерният му ресторант La Vista и кафе-бар The View – отново с уникална морска панорама.

Предвид големия интерес към него, от тази година планираме изграждането на модерен СПА център и целогодишното му опериране.

Кои са предизвикателствата пред вас в бизнес план?

Ако трябва да отговоря с една дума – това са динамичните промени, на които сме свидетели всеки ден. Живеем в интересно време, в което всичко, което сме приемали за даденост доскоро, вече е с други измерения. Променят се закони, навлизат технологични промени, идва поколение Z, което е с нови изисквания и разбирания за пълноценна почивка. В туризма, както и във всеки друг сектор, ще навлезе изкуствения интелект, но той няма да може да замени човешкото присъствие, уют и топлина в хотелите, създавано без съмнение от хората.

Амбицирани сме да посрещнем новостите и да ги приложим максимално в туристическите обекти, които менажираме, но да запазим гостоприемството и грижата като отличителна черта и емоция, която да връща гостите при нас.

Кои са най-големите постижения на Хотелс енд Дриймс, с които се гордеете, и какво за Вас е успехът?

Най-голямото постижение на Хотелс енд Дриймс е това, че за изключително кратък период от време успя да създаде висококачествен български бранд за управление на хотелски и ресторантьорски обекти, да присъедини 7 обекта в своето портфолио и да се утвърди като все по-търсена компания, отличаваща се с иновативност, различен продукт, с изключителното качество на обслужване и отношение към клиента. А успехът – за мен това е моето семейство и балансът, който успявам да постигна между бизнеса и личния си живот.