Cookó Kitchen:Drinks Сърцето на Junó Hotel Sofia
Ресторант и бар Cookó Kitchen:Drinks, разположен в Junó Hotel Sofia, е една от най-актуалните столични дестинации, която трудно се пропуска.
В рима с името на хотела и в синхрон с духа на модерния градски лайфстайл Cookó пленява от пръв поглед – с визия, отношение към детайла и усещане за живо място с характер. Вдъхновени от най-доброто от източносредиземноморската и българската кухня, талантливитe шеф-готвачи Мартин Банков и Калин Калинов представят органични и сезонни ястия от фермата до масата, а изключителните кулинарни предложения могат да се комбинират с обширна винена листа от над 500 етикета – от достъпни ежедневни вина до специални колекционерски бутилки от легендарни изби като Chateau Margaux, Chateau Lafite Rothschild и Cheval Blanc.
Тайната на Cookó е скрита в бутиковата винарна под ресторанта, способна да впечатли дори опитни сомелиери с богата селекция от Стария свят, предимно Франция, Испания, Италия, и, разбира се, България. Винената колекция е пътешествие из най-доброто от българските и световните вина, като много от етикетите може да бъдат открити единствено в Cookó. Сред тях са Domaine Leflaive, Chateau d’Yquem, De Ladoucette, Chateau Calon Segur, Marchesi Antinori Solaia, Gaja Barbaresco, Valbuena, Chateau Ausone. Специално внимание заслужават и бутилките с голям формат – Magnum (1.5L), Jeroboam (3L), Imperial (6L) – бутилки, които са създадени за споделяне, специални поводи и създаване на спомени. Защото понякога вечерта просто го изисква.
„Със смел, модерен дизайн и акустично премислен интериор, пространството създава интимна и вдъхновяваща атмосфера за винени дегустации, обучения, частни вечери и премиум събития.“
Всеки детайл – от подредбата на бутилките до точната температура на сервиране – е подчинен на едно: уважението към виното и хората, които споделят страстта към него.
Има време и място за всяко вино – насладете му се с балансирано, семпло, сезонно и най-вече вкусно меню и сладки приказки в Cookó.
