Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
Нов режим за засилен контрол върху вноса на млечни суровини предизвика напрежение между държавата и бизнеса. Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) въведе мерки за проверка на всяка пратка сурово мляко, млечни концентрати, мляко на прах, суроватка и масло от ЕС и трети държави, като мярката цели да не допуска суровини с влошено качество до българските производители. Млекопреработвателният сектор обаче предупреждава, че задържането на доставки може да наруши производството, да свие предлагането и да доведе до по-високи цени за потребителите.
КЛЮЧОВИ ФАКТИ
- Заповедта на БАБХ влезе в сила на 10 юни 2026 г. и предвижда засилен мониторинг на входящите пунктове за всяка пратка определени млечни суровини.
- Контролът включва лабораторни анализи за показатели като общ брой микроорганизми, соматични клетки, наличие на инхибитори и афлатоксин М1 при суровото мляко.
- Транспортните средства с пратки остават на входящите пунктове до получаване на резултатите от лабораторните анализи.
- БАБХ посочва, че решението е взето след засилен контрол през май, когато 24% от изследваните проби са показали несъответстващи резултати.
- Според агенцията мярката цели да предотврати навлизането на суровини с компрометирано качество и да ограничи последващи икономически и административни последствия за производителите.
АКЦЕНТ
Спорът около новия контрол идва на фона на зависимостта на българската млечна индустрия от вносна суровина. Според Сдружението за модерна търговия около 40% от пазара на сурово мляко зависи от доставки от други държави членки на Европейския съюз. Бизнесът не оспорва необходимостта от контрол върху безопасността на храните, но твърди, че проблемът е в начина, по който той се прилага. Според Българската асоциация на млекопреработвателите липсата на конкретен максимален срок за приключване на проверките създава риск бързоразвалящата се суровина да бъде задържана за неопределено време.
ПОЗИЦИЯТА НА БИЗНЕСА
Млекопреработвателите предупреждават, че продължителното задържане на цистерни може да доведе до нарушаване на производствени графици, неизпълнение на договори и загуби за компаниите.
Според сектора ограничаването на достъпа до европейска суровина няма да реши структурния проблем с недостига на мляко в България, а може да увеличи разходите за производство.
Сдружението за модерна търговия също предупреждава, че ограничаването на доставките може да свие предлагането и да създаде натиск върху цените на крайни продукти като прясно мляко, кисело мляко, сирене, кашкавал и масло.
ДОПИРАТЕЛНА
Бизнесът поставя въпроса и за баланса между контрола върху храните и свободното движение на стоки в рамките на Европейския съюз. Българската асоциация на млекопреработвателите вече е сезирала Европейската комисия и Главна дирекция “Здравеопазване и безопасност на храните“ (DG SANTE), както и подготвя жалба пред Върховния административен съд.
