Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
World Food Photography Awards, спонсорирани от Bimi®, обявиха победителите в дългоочаквания си фотоконкурс, който отбелязва ключовата роля на храната в живота ни.
Елена Кремер, Германия – World Food Photography Awards
Тиха фотография, озаглавена „Жена се храни в столовата на санаториум от съветската епоха“ на британската фотографка Джо Кърни, беше избрана за големия победител тази година сред близо 9000 кандидатури от над 50 държави.
Снимката е направена в санаториума Khoja Obi Garm в планините на Таджикистан.
„В този кадър има толкова много за гледане и толкова много за усещане“, казва Каролайн Кениън, основател на World Food Photography Awards. „Възрастна жена си налива чай – но това е много повече от просто този момент. Тя е сама, а простата закуска на масата пред нея отеква в плодовете от картината на стената зад нея. Сигурни сме, че е видяла много в живота, но държи главата си високо.“
Освен голямата награда, конкурсът обяви победителите и финалистите в своите 27 категории.
„Тези забележителни изображения ни напомнят за основната роля, която храната играе в общностите по света – чрез отглеждане, прибиране на реколтата, готвене, хранене, празнуване и оцеляване“, каза Дейв Самюълс, бранд директор на Tenderstem® Bimi® Broccolini, основен спонсор на наградите. „Каквито и промени да преживява светът, храната остава в центъра на живота ни.“
Защо фотографията на храна има значение
World Food Photography Awards показват, че фотографията на храна прави много повече от това да възхвалява кухнята. Тя архивира култура, отбелязва устойчивостта на общностите и издига ежедневните ритуали – превръщайки конкурса в барометър за визуалното разказване на истории в сферата на храната и начина на живот.
Кандидатстването за изданието на конкурса през 2027 г. ще започне по-късно тази година, през септември.
Големият победител на World Food Photography Awards
Санаториумът Khoja Obi Garm е колосален бетонен комплекс, построен върху богати на радон горещи извори в планините на Таджикистан. По съветско време комунистическите работници са получавали две седмици годишна почивка тук. Днес ниската му цена – 28 долара на ден, включващи пълен пансион и процедури – привлича обикновени таджики, туристи от съседните „станове“ и по някой случаен бекпекър.
Процедурите включват горещи басейни и парни стаи, восъчни обвивания и бъчви за тен, както и обилни и здравословни ястия.
Победители в категориите на World Food Photography Awards
„Исках да създам уникално изображение на захаросан плод и винаги съм била очарована от прозрачността на цветовете, която се разкрива в процеса“, обяснява Ан Мейсън-Хьорт. „Започнах, като нарязах една круша на много тънки резени и ги сварих в смес от захар и вода. Когато резените станаха прозрачни, ги подредих да изсъхнат върху хартия. Изображението беше създадено със захарна вода и резен круша, поставени върху стъклена плоскост, заедно с цветна пластмаса пред настолна лампа.“
Мъж в костюм със запалка пред рожденденска торта с една свещ.
Това изображение създава кинематографично настроение от средата на века с висок контраст, топли тонове и текстури. Тортата е централният елемент – симетричните ѝ линии и маслените кремови извивки сияят на светлината на огъня.
Сцената е изпълнена със скрити винтидж изненади, семейни реликви и дребни предмети. Поклон към епохата и към един момент във времето.
Прецизен напречен разрез на конструиран сандвич разкрива слоеве от текстура, цвят и повторение. Стилизиран като графичен портрет, кадърът превръща позната храна в изследване на структурата и баланса, в което всяка съставка има ясно определена визуална и кулинарна роля.
Стотици овце пристигат в селото от високите пасища на планината Немрут за доене.
Всяка сутрин стотици овце пристигат за доене в селото от високите пасища на планината Немрут в Турция. След приключване на доенето, по залез, овцете отново поемат към планината Немрут и започва тяхното прашно пътуване.
Кели Картър, САЩ – World Food Photography Awards.
Усмихната баба предлага прясно изпечени бисквити с мляко.
Истинският смисъл на семейството: място, където домът се поддържа чрез щедрост, където любовта се изразява чрез правене, споделяне и това да бъдеш там отново и отново; където усмивката на баба, прясно изпечените бисквити и студената чаша мляко могат да озарят дори най-мрачния ден.
Снимка: Сандра Деклерк, стайлинг: Сара Гийселинк – World Food Photography Awards
Комбиниране на храна и напитки чрез художествена композиция от различни сурови съставки.
Съчетаването на вино и храна традиционно се представя чрез готови ястия. В тази серия изследваме съчетаването чрез сурови съставки. Всяка композиция балансира вкусове – киселинност, свежест и текстура – показвайки как виненото съчетание започва от фундаменталните вкусови връзки между съставките.
Мая Левич, Нидерландия – World Food Photography Awards
Тъмни, драматични нудли с текстура, която почти можеш да усетиш. Загадъчни, смели и неустоими.
Хусам Слейби, Йордания – World Food Photography Awards
Причудлив семеен портрет на бял патладжан като майка и наситено лилав патладжан като баща.
В този причудлив семеен портрет бял патладжан и наситено лилав патладжан позират като майка и баща зад богато украсена позлатена антична рамка. Пред тях гордо стоят три раирани „деца“.
Окъпана в драматична топла светлина, сцената е разположена върху рустикална дървена маса пред износена, лющеща се стена, създавайки усещане за носталгия.
Лехоцки Балаж, Унгария – World Food Photography Awards
В старата кухня баба меси хляб, а дядо чете вестник. „Планирах този кадър шест-седем години, но все го отлагах, защото се чувствах недостоен да ги снимам“, казва Лехоцки Балаж. „Сега, заради възрастта им, вече не можех да чакам. Баба отиде на фризьор, дядо се обръсна, а аз напълних кухнята им със студийна техника. Когато видя снимката, баба ми ме нарече артист.“
Индиго Лармур – World Food Photography Awards
На речен бряг в Индия жени поднасят хранителни дарове на бога на слънцето Сурия. По време на Chhath Puja поклонници, застанали във водни басейни, държат хранителни дарове, докато се молят на бога на слънцето Сурия. Тази пуджа се изпълнява предимно от жени и винаги е ярка и цветна, особено когато се наблюдава в селска среда като тази в Западен Бенгал, Индия.
Сара-Ванеса Шнайдер, Швейцария – World Food Photography Awards
Единичен взрив от брашно по време на печене на хляб. Победителното изображение е заснето по време на личен фотографски проект просто за удоволствие. Експериментирайки със светлина и движение, улавянето на единичен взрив от брашно разкрива невидимия труд зад печенето. Брашното, обикновено пасивно и прахообразно, се превръща в нещо динамично.
Микела Балбони и Федерико Борела, Италия – World Food Photography Awards
Малко момче докосва горещия хляб, току-що изваден от семейния тандур. Малкият Асилбек докосва горещия хляб, току-що изваден от семейния тандур. В Самарканд, Узбекистан, „нон“ не прилича на никой друг хляб: кръгъл, плътен, с дебела, жилава коричка и винаги маркиран в центъра с черен сусам.
Този текст първоначално е публикуван от forbes.com. Автор: Cecilia Rodriguez
