Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
България подготвя електронна система, която ще позволява проследяване на хранителните продукти от момента на производството или вноса им до магазина. Целта е контролните органи да могат в рамките на секунди да установяват произхода и движението на даден продукт по веригата.
КЛЮЧОВИ ФАКТИ
- Новият механизъм беше обявен от министъра на земеделието Пламен Абровски в сутрешния блок на „Нова телевизия“. По думите му системата ще обхваща хранителните продукти още от момента, в който бъдат произведени в България или внесени в страната.
- Идеята е всеки продукт да бъде въведен в електронната система, а при проверка контролният орган да може чрез сканиране на баркод да проследи целия му път – от производителя или вносителя до търговската мрежа.
- Системата трябва да даде на институциите по-бърз достъп до информация при съмнения за нарушения, подвеждащо етикетиране или несъответствие между обявения и реалния състав на продукта.
- Според Абровски подобен инструмент би помогнал за предотвратяване на случаи, при които продукти се предлагат като оригинални, но съдържат заместители или съставки, които не отговарят на начина, по който са представени пред потребителите.
ВАЖЕН ЦИТАТ
„В момента, в който мандрата произведе масло, то ще бъде въведено в тази система. А когато контролният орган отиде и сканира баркода, ще има проследимост от началото до края в рамките на секунди“, заяви Пламен Абровски.
ДОПИРАТЕЛНА
Темата идва на фона на казуса с т.нар. фалшиво масло – случай, при който продукт, предлаган като масло, се оказа със съдържание на палмова мазнина и свинска мас вместо млечни мазнини. Подобни случаи не са само въпрос на безопасност на храните, а и на доверие: потребителят трябва да знае дали купува оригинален продукт или имитация, а институциите трябва да могат бързо да установят къде по веригата е възникнал проблемът.
ГОЛЯМО ЧИСЛО
310 хил. евро. Толкова са общо санкциите, наложени от Комисията за защита на конкуренцията на две дружества за заблуждаващо предлагане на продукт като масло.
КЛЮЧОВА ИСТОРИЯ
Хранителната верига отдавна е една от най-чувствителните зони на потребителското доверие. При млечните продукти този проблем е още по-видим, защото разликата между оригинален продукт и имитация често остава скрита зад опаковка, търговско име или подвеждаща визуална идентичност. Случаят с фалшивото масло показа, че контролът след пускането на пазара не е достатъчен, ако държавата не разполага с ясна картина за произхода на суровините, движението на продуктите и операторите по веригата.
Новата електронна система е опит този модел да бъде променен. Вместо контролът да се задейства основно след сигнал или скандал, идеята е всеки продукт да оставя цифрова следа още от първия момент – при производство или внос. Ако системата заработи ефективно, тя може да даде на институциите по-бърз достъп до информация, да улесни изтеглянето на проблемни продукти и да ограничи възможността имитации да достигат до потребителите като оригинални храни.
