Отвъд традиционното гостоприемство

Михаела Козанова ръководи едни от най-разпознаваемите хотели в България, като активно участва и в развитието на нови концепции, които разширяват границите на традиционното гостоприемство

Как се изгражда лидерство в структура със собствен ритъм и идентичност, управлявайки няколко емблематични хотела едновременно?

Хотелиерството не е сравнимо с друг бизнес. Той е динамичен, непредсказуем и изцяло свързан с хората. Работим с различни поколения, професии и култури, както и с гости от цял свят със собствени представи за качествено обслужване.

Лидерството се изгражда чрез автентичност, уважение към хората и добро разбиране на процесите, съхранявайки уникалността на екипите. Това е част от философията на Grand Hotel Millennium Sofia, Grand Hotel Sofia и Kings’ Valley Medical & Spa Hotel.

Развивате бизнес и лайфстайл концепции за хотели, ресторанти и барове. Къде е най-голямата стойност за един хотелски бранд?

В хората, които създават преживяване и превръщат посещението в спомен. Те са и лицето на България пред света. Всеки хотел е своеобразен посланик на дестинацията, а хората в него представят културата, историята и гостоприемството на страната, както никоя рекламна кампания не може.

Как се създава разпознаваем стандарт за гостоприемство, без да се губи индивидуалният характер на локациите?

С внимание към детайла и уважение към характера на всяко място.

Единен стандарт не означава хотелите ни да са идентични. Всеки има различна история, аудитория и атмосфера. Разпознаваемо остава отношението към госта, стремежът към качество и автентичността на представяне на мястото, хората и дестинацията.

Кое е най-трудното решение в среда с много екипи, партньори и нива на управление?

Всяко решение е трудно, когато не знаеш каква е крайната цел.

Когато имаш ясна визия и посока, решенията стават по-лесни. Променяш подхода, но ако знаеш какво искаш да постигнеш, винаги намираш правилния път.

Кои са най-големите Ви предизвикателства като жена лидер?

Никога не съм възприемала пола като предизвикателство в професионалния си път. Хотелиерството е индустрия, създаваща грижа, комфорт и принадлежност, а жените притежават качества, естествено ценни за бизнеса.

Авторитетът не идва от позицията или пола, а от последователността, резултатите и това да вдъхновяваш хората около себе си.

Луксозното хотелиерство е с дългогодишни традиции и установени правила. Предизвикателство е да убедиш хората, че новите идеи и различният поглед могат да съществуват редом до утвърдените стандарти.

Как изглежда за Вас „перфектно синхронизираният хотел“?

Хотелът, от който гостът си тръгва с желание да се върне.

Зад това стоят десетки хора, стотици детайли и много добра координация между екипите. Перфектният синхрон означава да разбереш какво е важно за човека пред теб. Задачата ни е да сме гъвкави, за да посрещнем очакванията на гостите, без да правим компромис със стандартите си.

Какво за Вас е успехът?

Успехът е да работиш с удоволствие, продължавайки да създаваш нещо ново.

Най-вълнуващите проекти са тези, които все още не съществуват. Eнергията ми е насочена към развитие на нови концепции извън традиционните рамки на хотелиерството. Такъв проект е Dermique Aesthetics & Dermatology – дерматологична клиника, която предстои да отвори врати в Grand Hotel Millennium Sofia.

Бъдещето е в пресечната точка между гостоприемство, здраве, превенция и качество на живот. Там виждам потенциал за нов тип преживяване и развитие на медицински и естетичен туризъм с добавена стойност за гостите и за България като дестинация.