Хотелиерският сектор в България пред кадрова криза, но и с неизползвани възможности
Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
Почти всички хотелиери в България изпитват сериозни трудности при наемането на персонал, показва първото национално допитване за пазара на труда в хотелския бизнес, проведено през октомври от Хотелския форум (HTIF). Данните очертават тревожна тенденция: 97% от участниците съобщават за проблеми с кадрите, а половината определят ситуацията като „кризисна“.
КЛЮЧОВИ ФАКТИ
- Според проучването, обхванало собственици и мениджъри на хотели с общ капацитет от 23 хил. стаи, 90% очакват недостигът на кадри да се задълбочи през 2026 г.
- Най-търсени през 2025 г. са готвачите (70%), камериерките (66%), сервитьорите (55%) и рецепционистите (45%). Основните причини за дефицита са липсата на мотивация (60%), демографските фактори (42%) и сезонността на заетостта (40%).
- Въпреки недостига, близо две трети от хотелите осигуряват стажове за ученици и студенти, а над половината предоставят социални придобивки като обучения, карти за отстъпки и тиймбилдинги.
- Най-ефективните инструменти за задържане на персонала според 90% от хотелиерите остават материалните бонуси и финансовите стимули, следвани от безплатното изхранване и ваучери за спорт и култура.
- Проучването потвърждава и промяна в нагласите към дигитализацията. Секторът, доскоро предпазлив към технологиите, днес ги вижда като част от решението. 70% от анкетираните смятат, че автоматизацията на процеси като онлайн резервации и управление на стаи може да облекчи кадровия недостиг. Все по-често се планира внедряване на дигитално настаняване, електронни менюта и AI асистенти за обслужване на гости.
ВАЖЕН ЦИТАТ
„Хотелиерството у нас навлиза в нова ера – предизвикателна, но и пълна с възможности. Технологиите и новите подходи към хората ще бъдат решаващи за устойчивостта на сектора,“ коментират от Хотелския форум.
ЗА КАКВО ДА СЛЕДИМ
За да избегне задълбочаване на кризата, секторът трябва едновременно да повиши заплащането, да инвестира в обучение и да отвори повече възможности за млади кадри. Ангажирането на ученици и студенти (65%) и конкурентните възнаграждения (50%) се посочват като ключови стъпки към стабилизиране на пазара на труда.
Пълните резултати от допитването на Хотелския форум са достъпни тук.
