Избрани статии и новини от редакцията на Forbes България
Asia Spirits Ratings (ASR) дебютира по-рано тази есен с обещанието да представи „първото по рода си състезание, което съчетава върховно качество на спиртните напитки с реално търговско представяне“ на континента. Какво означава това на практика? Съдиите търсеха нещо повече от качество сред стотиците оценявани напитки. Отличното изпълнение, балансът и характерът бяха само началната точка. Отвъд тях се вземаха предвид цена, опаковка и цялостна стойност, преди да бъдат присъдени отличията в общо 11 категории спиртни напитки.
За да бъде гарантирано това съчетание на изключителност, представяне и пазарен потенциал, дегустационните панели включваха независими търговци, вносители, купувачи и директори „Храни и напитки“ в заведения. Благодарение на експертизата на всички тези участници от различни нива на търговията, най-високите отличия бяха присъдени на напитки, които имат потенциала да окажат влияние на ключовите пазари в Тайланд, Виетнам, Южна Корея, Япония, Сингапур и Китай.
„Нашата мисия е да помагаме на брандовете да навлизат и да се разрастват в Азия — като изграждаме доверие у потребителите, осигуряваме валидиране от страна на търговците и предоставяме достъп до квалифицирани купувачи на едро,“ казва Сид Пател, главен изпълнителен директор на ASR и нейната компания-майка Beverage Trade Network. „Азия е един от най-вълнуващите растящи пазари за спиртни напитки днес. Гордеем се, че отличаваме напитки, позиционирани за успех в ритейла и пътуващата търговия на континента.“
Когато става дума за уиски, най-голямото отличие отиде при сравнително непознато едномалцово ирландско уиски, бутлирано при градус на бъчвата: The Donn ’23 Edition от Craft Irish Whiskey Company. Напитката без означена възраст е отлежавала в комбинация от бъчви, включително бърбън, Тони порт, унгарски дъб и PX шери. Този динамичен процес на отлежаване е довел до изключително богато и гладко вкусово преживяване.
С цвят на махагон в елегантната си декантерна бутилка и аромат на крем брюле и горски плодове, това уиски с 46.15% алкохолно съдържание „танцува“ върху небцето от първата до последната глътка. Започва със суха, почти ръжена пикантност и завършва с плътна, запечена сладост, нюанси на меласа и мока.
Може да изглежда като неочакван избор – ирландско уиски, което побеждава добре познати конкуренти от Шотландия, Япония и американските бърбън производители. И то не от утвърдените ирландски имена като Bushmills, Redbreast или Midleton. Но успехът на The Donn в Asia Spirits Ratings няма да изненада онези, които следят наградните формати. През 2023 г. същото уиски беше определено за Най-добро ирландско уиски в света на Global Spirits Masters Blind Tasting. Миналата година беше обявено за Ирландско едномалцово уиски на годината от USA Spirits Ratings.
Впечатляващо постижение за ограничена серия уиски, което струва около 350 долара за бутилка. В момента е трудно за намиране извън Ирландия и Обединеното кралство. Това е още един ключов момент за сегмента на суперпремиум ирландските уискита – подкатегория, която расте стремглаво нагоре. А ако резултатите от първото издание на ASR служат като ориентир, азиатските пазари могат да очакват подобно развитие много скоро.
Пълните резултати от Asia Spirits Ratings 2025 можете да намерите тук.
