Lidl влезе на българския пазар преди 10 години. Оттогава насам компанията всеки ден доказва, че е отговорен инвеститор, работодател и търговец

В края на ноември 2010 г. Lidl едновременно отваря първите си 14 магазина в България. Началото е ударно и включва масивна телевизионна реклама и промоции, които се помнят с години. Със задачата да изгради структурата на Lidl у нас се заема Милена Драгийска. Юрист по образование, тя е работила пет години за компанията в Германия и Австрия, преди през 2007 г. да започне подготовката на експанзията у нас – „от гола поляна“, както сама казва.

В последните 10 години компанията успява да докаже, че е отговорен инвеститор, работодател и търговец и печели доверието на потребителите ден след ден. Така през 2019 г. компанията влезе сред 10-те най-големи фирми у нас с оборот от близо 1.2 млрд. лв.

Годишнината от старта на бизнеса на „Лидл България“ ни подтикна да влезем в дълбочина в историята на една компания, която постоянно еволюира с времето, и да ви срещнем с хората, които са отговорни за успеха на Lidl в България.

Госпожо Драгийска, вие сте главен изпълнителен дирек­тор на Lidl в България от самото начало. Как се промени компанията в последните 10 години и как страната ни?

Ние се превърнахме от хард дискаунтър в смарт диска­унтър. Искахме да докажем, че високото качество и дос­тъпната цена могат да бъдат съвместими, и полагаме всички усилия да спазваме това обещание. Когато се за­питахме какво сме постигнали за 10 години, осъзнахме, че имаме огромна заслуга за въвеждането на този демо­кратичен модел на потребление – клиентите ни да по­лучават най-доброто за парите, които инвестират в хранителни продукти всеки ден. Това е нашият принос за по-качествен и пълноценен начин на живот на българи­те. Ние не само спестяваме техните пари, а и тяхното време. Нашият асортимент например не може да се срав­ни с този на хипермаркетите, но продуктите, които могат да се купят в Lidl, са внимателно подбрани, може да се каже, че тяхната селекция е допълнителна услуга, която предлагаме. Нашето развитие обаче не можеше да се случи, ако България не беше заявила ясен европейски курс. Инвестирали сме близо 1.2 млрд. лв. Стартирахме с 300 души персонал, сега сме 3200. Започнахме с 14 магазина в 11 града, днес те са 105 в 49 града. Това беше постигнато заради предвидимостта на макроикономическата среда.

Кое постижение в последните 10 години ви радва най-много?

Има една мисъл на Хенри Форд, която казва, че да се съ­берем заедно е начало, да останем заедно е прогрес, а да работим заедно е успех. В този смисъл за мен най-силно­то ни постижение е екипът, който изградихме и който помага на бизнес модела на „Лидл България“ да изпъкне. Гордея се с отдадеността, целеустремеността, специ­фичния заряд на екипа ни. Нашето вътрешно неспокой­ствие е в ДНК-то ни, ние постоянно търсим начини да направим нещата по-добри. Работим в синхрон – само се замислете, че зад всяка една стратегия, която измислим, стоят колеги, които я превръщат в реалност за потре­бителите. Ако обещанията, които даваме в своите реклами например, не намерят адекватния израз в магазина, клиентите остават разочаровани и може никога повече да не се върнат при нас. Не можем да си позволим да за­губим доверието, за което се борим ежедневно, затова устойчиво работим на високи обороти. От касиерите, през колегите в складовата база до хората на ръководни позиции – енергията е нужна на всеки. Затова за мен от всички ресурси човешкият е в основата на нашия успех през тези години.

Какво отличава Lidl от конкуренцията?

Отличават ни бизнес моделът и ценностният ни начин на работа. Те ни помагат да бъдем смарт дискаунтъ­рът, за който споменах, а и да наложим демократичния ни модел на пазаруване. В ядрото на тези твърдения стоят нашите собствени марки. Чрез тях ние гарантираме на 100% качеството на продукта – от суровина, през рецеп­тура до начина на излагане и маркетинговите кампании. Собствените ни марки обръщат ценовото предимство по веригата към клиента. Важно е да отбележа, че тези ниски цени не се постигат с натиск към производители­те, а се изработват през оптимизирани процеси.

Именно те са другата ни голяма тайна. Най-разбира­емо мога да го илюстрирам така: ние изчисляваме капа­цитета на натовареност на камионите, които карат нашите стоки от логистичните центрове към магазини­те. Тя е константно над 98.7% – това означава, че наши­те процеси са много добре оптимизирани и гарантират, че камионите винаги са добре натоварени, а в същото време допринасяме за опазването на околната среда.

ВЪТРЕШНОТО НЕСПОКОЙСТВИЕ Е В ДНК-ТО НИ, ПОСТОЯННО ТЪРСИМ НАЧИНИ ДА НАПРАВИМ НЕЩАТА ПО-ДОБРИ

Иновациите, които помагат на качеството, също ни отличават от конкуренцията. Ние сме единствената верига, която успя да премахне механично обезкостено­то месо от своите колбаси. Да научиш всичките си дос­тавчици на това ниво, е огромно усилие. „Родна стряха“ – собствените продукти, които лансирахме като първа верига в началото на 2017 г. и предлагат съхранен българ­ски вкус и рецепти от най-различни региони, също са от­личен пример за иновация в нашата сфера. Да не забравя­ме и приложението Lidl Plus, което е налично от есента на 2020 г. Иновациите ни дават шанса да заявяваме пред потребителите, че не спираме да работим за подобре­ния, които дават качествени преимущества за тях и оп­равдават прокламираното от нас доверие и качество на най-добра възможна цена.

Кое беше най-голямото предизвикателство през тези 10 години?

Имало е моменти, в които сме били колебливи при при­лагането на стратегията ни. Особено в началните го­дини масово бяхме асоциирани с евтините банани, като че ли гръмкото начало успя да отблъсне средната класа в България. Ние трябваше да водим една търпелива и интелигентна борба за вниманието и оценката на тази целева група. Отделно от това, когато една организа­ция расте бързо, може да загуби фокус. Да го върнем във всяка отделна брънка от организацията, също беше го­лямо предизвикателство. Всъщност още е, защото ние сме най-бързо растящата търговска верига в България в четири последователни години. И ние, както и другите предприемачи тук, имаме задачата да се справим с труд­ностите на пазара на труда. Темите като работодател­ска марка и нива на заплащане са релевантни за всеки биз­нес и ние вече сме възприемани като добър и отговорен работодател, но можеше да насочим фокуса си натам го­дина-две по-рано.

Изградихте много социални инициативи – можете ли да отличите някоя?

Нашето голямо щастие в социално отговорната поли­тика е, че за нас в „Лидл България“ не са важни само отдел­ните кампании, ние разглеждаме социално отговорното си поведение в цялост. В доклада ни за устойчиво разви­тие ние ясно показваме, че искаме да генерираме печалба­та си по отговорен начин и в съответствие с околната среда, интересите на обществото, доставчиците и ос­таналите заинтересувани лица. Имаме голяма гордост и много малки любови. Гордостта ни е платформата „Ти и Lidl за по-добър живот“. Станахме свидетели на ентуси­азъм, даже будителство, и за три години чрез нея сме фи­нансирали 73 проекта в 44 населени места на обща стой­ност 545 хил. лв.

Вярваме, че така подобряваме живота в отделните общности. Сред другите инициативи, които мога да отлича, са „Дай шанс на Балканката“, в която за седем години сме зарибили 380 хил. балкански пъстърви. Бих посочила и проектите ни, насочени към здравослов­ното хранене на децата. За 10 години сме инвестирали над 5 млн. лв. в дарения, спонсорства и други социално от­говорни инициативи – и чрез тях една голяма компания като нас устойчиво помага за развитието на обществе­ната среда.

Как COVID-19 се отрази на „Лидл България“ и плановете ви?

Работата ни се промени почти изцяло, подложихме всич­ки процеси на сериозен скрийнинг – и трябваше бързо да ги адаптираме. Първото, с което трябваше да се спра­вим, беше безопасността на хората – служители и клиен­ти. Второто – да не допуснем дефицит на стоки въпреки отчасти затворените граници през пролетта. Трябваше да инвестираме 2 млн. лв. в различни краткосрочни мерки за безопасност – само за пет дни например поставихме плексигласови прегради на касите във всички наши магазини. Започнахме работа с доставчиците за промененото потребителско търсене. Листнахме над 90 нови продукта, които преминаха качествен контрол в рамките на месец. Тук не говорим само за различен грамаж, но и за на­пълно нови продукти. Логистичната верига също тряб­ваше да се преосмисли. Станахме първата хранителна верига в страната със сертификат COVID Shield, връчен ни от представителите на TÜV AUSTRIA за България. Той гарантира, че сме предприели и продължаваме да прила­гаме всички необходими мерки за осигуряване на безопас­на среда за нашите служители и клиенти.

НАДЯВАМ СЕ ВСИЧКИ ПРЕДПРИЕМАЧИ В ТАЗИ ДЪРЖАВА ДА ЗАПАЗИМ ВЯРАТА И ОПТИМИЗМА – А И БЪДЕЩЕТО ДА Е БЛАГОСКЛОННО С НАС.

В тези кризис­ни ситуации се убедихме, че навременната, прозрачна и пълна комуникация към екипа е изключително важна. Така се запазва доверието към ръководството, запазва се и усещането за сигурност, дори и в несигурни времена, в които много колеги са на първа линия. Засилва се и усе­щането за общност, че ние всички сме едно, както и мо­тивацията на служителите. Това, че им дадохме финан­сови стимули, вярвам, показа, че трудът им наистина се цени. Вече сме по-подготвени за „новата реалност“, но като цяло периодът все още е пълен с изненади. Все пак имаме повече информация за кои неща трябва да настъ­пим газта и за кои – да дръпнем ръчната.

Можете ли да отличите важни бъдещи проекти, които ще бъдат видими за потребителите?

Ясно е, че заради многото неизвестни и несигурната обстановка някои от големите ни проекти ще бъдат премислени като обхват и времева ос. За момента обаче не сме се отказали от нито един такъв проект. В края на 2020 г. например започваме разширението на складовата ни база до София в село Равно поле. Ще достроим близо 18 хил. кв.м, това за много бизнеси са две фабрики. Стой­ността на проекта е близо 40 млн. евро и ще се реализира в рамките на 18 месеца. Чрез него ще продължим да га­рантираме точността и свежестта на доставките ни. Също така ще запазим темпото на експанзия. Смятаме, че ще ни стигнат силите да отваряме пет-шест нови обекта на година. Надявам се всички предприемачи в тази държава да запазим вярата и оптимизма – а и бъдещето да е благосклонно с нас. Нашата задача като отговорни бизнеси е да сме подготвени – структурно, организа­ционно, като човешки и технически ресурси. Пожелавам си хората с устойчиво мислене и дългосрочна визия да съхраним тези ресурси, да преодолеем тези предизвика­телни времена и заедно да спомагаме за просперитета на България.

Любомир Хърсев: Имаме значима роля в икономиката на страната

---

 

Г-н Хърсев, каква е общата инвестиция на Lidlв българската икономика?

Общите нетни инвестиции на Lidl в България до момен­та са в размер на 1.2 млрд. лв. Размерът на този показа­тел ни отрежда без съмнение значима роля в икономи­ката на страната, но е само един статичен измерител.

По-съществено и важно за мен е измерването на приноса на тези инвестиции в динамика или какво е въздействие­то на изграденото от нас в процеса на функциониране на нашия бизнес модел.

Наскоро такава оценка за социално-икономическото въздействие на нашето при­съствие завършиха колегите от Института за пазарна икономика – общият му ефект само за 2019 г. е 1.1 млрд. лв.!

Нашата най-важна инвестиция и основното перо за нашия успех обаче си остава екипът на „Лидл България“!

Вие отговаряте и за IT системите на компанията – колко дигитална е „Лидл България“ през 2020 г.?

Разполагаме с един доста цветен, но здравословен микс от около 200 информационни системи, вплетени в обща­та ИТ системна инфраструктура. Информационни сис­теми и дигитални процеси са в основата на работата на всички звена и фази на работния цикъл във фирмата.

Фундамент на всички дигитални решения и системи са информационната и кибер сигурност и непрекъснатост­та на дейността, обслужвани от квалифицирани и сер­тифицирани ИТ специалисти.

Драгомир Илиев: Собствените марки са нашата основна сила

---

 

Г-н Илиев, кoлко са важни за вас – а и за клиентите на Lidl, собствените ви марки?

Lidl успява да печели доверието на клиентите с високото качество на изгодни цени. Собствените марки са нашата основна сила и конкурентно предимство. За да намерите артикул собствена марка на регала, означава, че е изми­нат дълъг път, който включва детайлен анализ на паза­ра, подбор на оптималната рецепта и безкомпромисно и постоянно качество на продуктите.

Всички производи­тели притежават международен сертификат за произ­водствените си процеси, а след като продуктът е вече на рафта, той се изпраща на регулярни изследвания в ак­редитирана лаборатория. Качествените продукти са в основата на нашия успех, а също допринасят и за успеш­ното развитие на нашите партньори.

Може ли да посочите пример за добро партньорство с български доставчик?

Всички производители на собствена марка за Lidl трябва да имат сертифицирани производствени процеси по IFS, BRC или FSSC.

Преди да отворим нашите магазини, българ­ските производители с международен сертификат бяха малко на брой. Благодарение на съвместните ни усилия всички производители на собствена марка успяха да по­добрят инфраструктурата и процесите си така, че да могат да се сертифицират. Благодарение на партньор­ството си с нас български производители изнасят 136 продукта в 23 държави.

Такива примери са ,,Млечни про­дукти“, Смарт органик, Симид, Ню хелт и др. Износът на български продукти посредством „Лидл България“ над­хвърли 40 млн. лева през 2019. Българските производите­ли доказаха, че са конкурентоспособни и имат заслужено място на европейския пазар.

Бисер Инчовски: Искаме да сме на пътя на клиентите ни

---

 

Г-н Инчовски, как оценявате експанзията на веригата в 10-те ѝ години на българския пазар?

С една дума – успешна. За десет години отворихме 105 ма­газина в 49 града в България. През пролетта на 2021 г. ще отворим врати и в Троян, който ще бъде 50-ият град, в който Lidl присъства. Гордо можем да заявим, че ние сме една от най-динамично развиващите се вериги и чрез екс­панзията успяваме всяка година да допринесем за здраво­словния растеж на компанията.

Какъв е процесът на подбор на локации и промени ли се той през годините?

Винаги търсим да сме максимално близо до нашите клиен­ти и да им предоставим магазин, който е съобразен с на­виците и потребностите им – да не се налага да ни тър­сят, а буквално да сме на пътя им. Подсигуряването на качествени локации е бавен процес, все пак една локация трябва да бъде актуална към деня на отваряне на магази­на, но и след 20–30 години.

Колко трудна е поддръжката на един магазин?

Поддръжката на един магазин започва още при избора на даден инвентар или материал. В Lidl процесът е така де­финиран, че да знаем още от самото начало на поръчка в какви интервали трябва да се сервизира. Магазините и инсталациите в тях са типизирани, което улеснява иден­тифицирането на повредите и бързото им отстранява­не. Имаме връзка в реално време с всичките ни магазини и много от настройките (като например климатизация и осветление) се правят дистанционно.

Катерина Шопова: Екипът ни винаги гледа в една посока

---

 

Г-жо Шопова, „Лидл“ традиционно е сред най-добрите работодатели в България – каква е причината?

Основната причина е искрената ни грижа за нашите слу­жители. Като работодател вече 10 години устойчиво се развиваме заедно и следваме принципи като прозрачност, диалогичност, откровеност и спазване на всяко дадено към тях обещание. Факт в „Лидл България“ са и отлич­ните възможности за развитие на таланта.

Друг важен фактор за положителния ни имидж като работодател е харизматичната и силна лидерска култура, която стъпва на личен пример, отдаване на признание на всеки и вяра, че заедно можем да допринесем по положителен начин за средата и бъдещето в България. Екипът на „Лидл Бълга­рия“ е сърцат, споделя общи ценности и визия и винаги гледа в една посока.

2020 г. със сигурност е била предизвикателна за вас. Как се грижехте за сигурността на колегите, които еже­дневно работят с хиляди клиенти?

Кризата с COVID-19 на практика показа, че всички процеси в бизнеса са напълно зависими от човешкия ресурс. Това важи още повече за „Лидл България“ – компания с близо 80% служители на първа линия.

Приоритет за нас в нача­лото на кризата беше да реорганизираме цели процеси и правила в отговор на новите изисквания, както и да съз­дадем максимално бързо още по-сигурна и релевантна ра­ботна среда. Грижата ни е с холистичен подход и обхваща от физическото здраве, през специална програма за пси­хологическа грижа до изплащане на бонуси.

Георги Иванов: Нашата адаптивност е водещо качество

---

 

Г-н Иванов, вие отговаряте за логистиката, двете складови бази и магазините на Lidl. Звучи необозримо. Каква е тайната ви да се справите?

Да, така е. Усещането за това да движиш такава гигант­ска машина в правилната посока е несравнимо. Тайната е в постоянния стремеж за достигане на невъзможното, в сплотяването на екипа, чиито членове са като един прекрасен букет с цветя, които са коренно различни, но уникално пасващи едни на други.

Нашата адаптивност е също основно водещо качество и затова винаги оцеля­ваме. Води ни мотото, че „Който спира да се подобрява, престава да е добър“. Или казано по друг начин – всяко за­държане на едно място означава автоматично изостава­не от конкуренцията.

Същевременно никога не забравяме и откъде сме тръгнали и затова винаги знаем точно на­къде отиваме. Трябва да сме скромни и да не губим земята под краката си. Всичко останало би било пагубно и без ба­ланс! Затова място в нашия екип има всеки, който следва тази корпоративна култура. Ето така успяваме!

Кой е най-вдъхновяващият ви успех в компанията?

Успехите не са малко, но не са и много. Основният ми личен успех са отношението и респектът, които си даряваме взаимно в екипа. Успехите не ни заслепяват, а просто ни правят по-силни.