Whisky Rum&Wine 2022: Най-доброто от най-доброто
| Партньорска програма
Петър Керемидчиев, основател на „Оптимист1“ и организатор на Whisky Rum&Wine
Каква е вашата визия за шестото издание на Whisky Rum&Wine?
Whisky Rum&Wine се завръща след двегодишна пауза с още по-голямо портфолио и по-голям брой изложители на уиски, ром и вино. За нас това е ново начало или рестарт!
Бих искал да забравим за обстановка с ограничения. Сега е моментът да се виждаме с приятелите си, да се разхождаме на спокойствие, да се срещнем и да се прегърнем дори без маски в столичния хотел „Маринела“, където на 29 и 30 април ще се съберат почитатели и ценители на премиум напитките.
Нека това да е част от нашето ежедневие по време на провеждане на фестивала. Очаквам позитивната промяна да срещне качеството, което заслужава.
Какви нови възможности видяхте по време на двегодишното прекъсване заради пандемията?
Всеки разбра, че може да се случат неща, които никога не си подозирал. Трябва да сме адаптивни, да сме креативни, да се правят въведения, които не са били практика до момента. Истинският професионалист развива и търси нови територии, вкусове, предизвикателства. Производителите обърнаха внимание на разширяване на портфолиото си и така създадоха огромно вкусово изобилие. Модерната търговия претърпя сериозно развитие също.
Как развихте портфолиото?
Обърнахме внимание на вносители и производители на крафт продукти, линии с малки ботлинги или такива които подчертават перфектно тероара в крайната напитка.
В какво се изразява изкуството да организираш майсторските класове?
Най-доброто от най-доброто е нашата максима. Не случайно сме заложили на формулата Master Tеst, защото това издание на Whiskey, Rum & Wine e майсторско издание, селекция делукс и сме горди, че успяваме да поддържаме това темпо и скорост в добра конкурентна среда и силен интерес от страна на познавачите и любителите на трите напитки.
Най-важни обаче са посетителите. Трябва така да постигнеш целта си, че да останат не само удовлетворени но и впечатлени. Има много психология в това и може би не трябва да се повтаряме, а винаги да показваме неща, които или са за първи път, или трудно се намират.
Какво е водещо при пъстра селекция от вина?
Водещото е откъде идват и откъде произлизат – тероарът. Много важен е и трендът, защото голяма част от консуматорите се водят по него. Има сортове които омръзват, някои стават модерни, а други затвърждават постоянното си присъствие. Много е интересна динамиката на вкусовете във времето.
Какво ново включвате в тейстинга на уиски и ром?
Ще наблегнем на историята, образованието и пътешествията. Една от най-ексклузивните премиери на предстоящия Whisky, Rum & Wine 2022 ще бъде последното попълнение в изключителната серия Highland Park Single Cask България. До момента бяха представени Single Cask България 681, 811, 917, 1190, 1205, а сега предстои да приключи серията с Highland Park Single Cask България 1230 18 год. – вдъхновено от битката при Клокотница на Цар Иван Асен II. Самата бъчва е 500-литрова шери BUTT, европейски дъб, първо пълнене, индивидуално бутилиране само за България. Повече не бих искал да издавам.
По традиция подарявате лична чаша за дегустация. Какво е посланието?
С билета за спиритс зала посетителите получават чаша Гленкерън и очакваме да се случи нещо позитивно – да открият ново любимо, или пък емоционално удовлетворение. Това е нещо, което идва след дълъг период на изкушения, като заслужена награда, която чак сега можем да оценим.
С билета за вино зала посетителите получават чаша Ридъл. Какво по-хубаво от това жена да получи изящната чаша или мъжът изящната жена с чаша.
Емоцията, сетивното усещане, докосването, тръпката – това ни кара да сме отново заедно и да се наслаждаваме на момента.
Whisky, Rum & Wine предлага богат избор от продукти, представени лично от вносители, дистрибутори и производители. В рамките на два изложбени дни се презентират над 500 редки селекции на най-отбраните и луксозни брандове в категориите уиски, ром, ликьори и вина. За повече информация на: www.whiskyrumwine.com, както и на www.facebook.com/Whiskyrumwine/
Предварителна продажба на билети: https://www.eventim.bg/bg/bileti/whisky-rum-wine-2022-sofia-hotel-marinela-581473/event.html